１月３１日の給食
・ツナポテトのマヨネーズ焼き ・ＡＢＣスープ ・りんごジュース 『ツナ』 「ツナ」は、英語でマグロを意味しますが、缶詰にはマグロだけでなくカツオも使われます。鶏肉にも似ているので「シーチキン」とも呼ばれ、おにぎりの具やスパゲティなどいろいろな料理に使われます。 今日の「ツナポテトのマヨネーズ焼き」は、ツナ・じゃがいも・玉ねぎ・コーンをマヨネーズと混ぜて、パン粉をのせてこんがりと焼きました。 6年生「原爆先生の特別授業」
１月３０日の給食
・いかの香味焼き ・豚肉と大根の煮物 ・ほうれん草の胡麻和え ・なめこの味噌汁 ・牛乳 『全国学校給食週間』 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由のひとつは、「栄養バランス」がいいことです。 和食の栄養バランスがよくなるヒミツは、『一汁三菜』という和食の形にあります。 ◎一汁三菜にすると、自然と栄養バランスバッチリ！◎ １月２７日の給食
・福神漬け ・みかんのヨーグルト和え ・牛乳 『全国学校給食週間』 給食の主食はパンとめんだけだったのですが、４０年前から「ごはん」が登場しました。「ごはん」の登場によって、和食の献立ができ、バラエティ豊かな給食になりました。 『給食とカレーライス』 １月２２日は「カレーライスの日」です。 今から３３年前、昭和５７年のこの日に全国の小中学校の給食で一斉に「カレーライス」を出したことを記念して、「カレーライスの日」になりました。 船田小でも大人気のカレーライスです。 「カレーライスがいちばん好き！」「中休みにいいにおいがしていたよ！」と、楽しみにしていてくれた様子でした。 １月２６日の給食
・洋風おでん ・小松菜のアーモンド和え ・牛乳 『全国給食週間』 給食ってどうしてあるの？ きちんと食べて、元気な体を作るため！ 楽しい学校生活をすごせるように！ 良い食習慣を身に付けるため！ 食べ物を作ること、作る人について学ぶため！ 給食時間は、楽しくおいしく食事をしながらいろいろ学べる時間です。 揚げパンが給食に登場したのは今から約50年前！昔から大人気です。 パンを油でカリッと揚げて、砂糖やきな粉をまぶして作ります。 おおるり展が始まりました
開催は今日２６日から３０日（月）まで。時間は午前１０時から午後８時まで（最終日は３時３０分まで）。場所は、京王線狭間駅前のエスフォルタアリーナ八王子１Ｆ多目的室と会議室です。 １月２５日の給食
・豆あじの南蛮揚げ ・味噌すいとん ・果物（スイートスプリング） ・牛乳 『全国学校給食週間』 ◎食べ物を大切にしよう◎ 戦争中や戦後は食べ物が足りなくなりました。給食を続けられない時がありました。 米が不足し、その代わりに食べた料理が「すいとん」。小麦粉を団子にして、みそ汁などに入れた料理です。 食べ物が足りなかった頃の小学６年生の体は、今の小学４年生の体と同じくらいの大きさだったそうです。 「食べることは生きること」。みなさんが元気に大きく成長するためには食べ物が大切です。 １月２４日の給食
・手巻き海苔 ・鮭の塩焼き ・小松菜の煮びたし ・けんちん汁 ・牛乳 『全国学校給食週間』 給食には、１２０年以上の歴史があります。１月２４日から３０日の１週間は、その歴史をふりかえります。 『日本で初めての給食』 日本で初めての給食は、明治２２年、山形県の忠愛小学校だといわれています。 家が貧しくて、お弁当を持ってこられない子供に、この小学校を建てたお坊さんがお昼ごはんを出し始めました。 初めての給食メニューは、おにぎり、漬物、焼き魚でした。 １月２０日の給食
・鶏ちゃん ・じんだ汁 ・みたらし団子（つけしょうゆ焼き） ・牛乳 和み献立〜岐阜県〜 岐阜県は、本州のほぼ中央にあり、山が多く、海のない県です。 標高３０００メートルを超える高い山が連なり、「日本の名水百選」に選ばれている美しい川も流れています。 ◎鶏ちゃん・・・タレに漬け込んだ鶏肉を、キャベツなどと一緒に焼いて食べる家庭料理です。今では手軽な家庭料理ですが、かつてはお盆やお正月にふるまわれた料理です。 ◎じんだ汁・・・すりつぶした大豆の入った汁物です。必ず大豆を一升使うため、「一生まめで無事に終わった」ということで、法事などで食べられてきました。一升の豆と一生まめだった（まめとは、健康で働き者のこと）をかけています。 大豆は保存がきくため、雪深い地域の貴重なたんぱく源でした。 ◎みた（だ）らしだんご・・・「みたらし」というと、とろっとした甘辛いしょうゆ味のタレをからめた団子を思い浮かべますが、岐阜県ではしょうゆだれを塗って、こんがりと焼いたものをいただきます。 １月１９日の給食
・にらたま焼き ・くずきりスープ ・牛乳 今日のにらたま焼きでは１９ｋｇの卵を使用しました。 朝、たまご屋さんから納品されてすぐに、下処理室で割ります。 今日は２人がかりでテンポよく、あっという間に割れました。 １月１８日の給食
・じゃが芋のそぼろ煮 ・こんぶ入りぶどう豆 ・牛乳 6年生社会科見学
１月１６日の給食
・松風焼き ・鶏肉と里芋の煮物 ・くだもの(みかん) ・牛乳 『小正月』 １月１５日から前後数日間のことで、元日をふくむ「大正月」に対して、正月の終わりのこの時期を「小正月」と呼びます。 小正月に、は餅花という柳などの枝に小さく丸めた餅やだんごを刺したものを飾ります。豊作の前祝いをする大切な行事です。 そして、小正月の朝には一年中病気をしないようにと「あずきがゆ」を食べる風習があります。 今日の給食では小正月にちなんで「あずきごはん」を食べました。 １月１７日の給食
・白いんげん入りクリーム煮 ・小松菜とコーンのサラダ ・牛乳 「白いんげん入りクリーム煮」は、ホワイトソースを小麦粉、バター、牛乳で作ります。ダマにならないように慎重に、きれいなソースができあがりました。 １月１３日の給食
・マーボー豆腐 ・茎わかめのごま風味 ・白菜スープ ・果物（みかん） ・牛乳 『オリンピック・パラリンピックフラッグツアー』 リオオリンピックで手渡された旗が、１月１０日から１３日まで八王子市にきていました。４年後の東京２０２０大会では、みなさんと同じ世代の選手も大活躍することでしょう。楽しみですね！ 『五つの輪で体力アップ！』 八王子市では「食事バランスガイド」を基に、何をどれくらい食べたらよいかの目安になる「五つの輪で体力アップ」ポスターを作成しました。 八王子市出身の中村美里選手（柔道女子５２ｋｇ級銅メダリスト）も、「ご飯、野菜、肉や魚、果物、牛乳の５種類をバランスよく食べる」と話していました。ポスターには、そろえて食べて欲しい５種類の食べ物（主食・主菜・副菜・果物・乳製品）と、それぞれ食べて欲しい量を輪の大きさで表しています。 自分の食事とポスターを見比べて、「今日の食事には五つの輪の食べ物が全部そろっているかな？量はどうだろう？」と気づいてほしいと思っています。 １月１２日の給食
・ほっけの塩焼き ・筑前煮 ・かぶの味噌汁 ・牛乳 『かぶ』 春の七草のひとつ、別名「すずな」です。 色の白いもの・赤いもの、小さいもの・大きいものなど、種類がたくさんあります。 根っこの部分だけでなく、葉っぱも食べることができるので、捨てる部分がありません。 今日の給食では、東京都清瀬市産のかぶの実と葉っぱの部分を全部使って、「かぶの味噌汁」を食べました。 １月１１日の給食
・いかと里芋の煮物 ・白玉あずき ・牛乳 『鏡開き』 お正月の間お供えしていた「鏡餅」を下げて食べる日で、１月１１日に行う地方が多いです。 神様に供えた鏡餅をいただいて、一年間の無病息災を祈ります。 今日の給食では、白玉あずきを食べました。白玉粉にお豆腐を混ぜて、ひとつひとつ丁寧にお団子にしました。 ３学期始業式
１月１０日の給食
・八宝菜 ・中華風揚げいも ・わかめとえのきのスープ ・牛乳 冬休みが明け、いよいよ三学期が始まりました。今年も安全でおいしい給食を提供できるよう、給食室一同がんばります。よろしくお願いいたします。 今日の八宝菜には、白菜が２２kgも入っています。白菜は冬が旬で、霜にあたるとさらに甘みが出ておいしくなります。白菜は、「かぜを予防する」「お通じがよくなる」「お肌がつるつるになる」など体の調子を整える栄養がいっぱいです。 １２月２２日の給食
・ウイングスティックのカレー煮 ・ミネストローネ ・ココアケーキ ・牛乳 「ウイングスティックのカレー煮」は、鶏手羽元をしょうが、酒、さとう、しょうゆ、塩、みりん、カレー粉で、釜で煮込みました。スプーンで簡単にほぐせるほど柔らかく、カレー味が好評で、よく食べていました。 「ココアケーキ」は調理員さんの自信作です。教室でも大好評でした。 今日で二学期の給食は終わりです。三学期の給食は１月１０日から始まります。 保護者のみなさまにおかれましては、給食運営にご協力いただき、ありがとうございました。三学期もよろしくお願いいたします。 |