９月１日の給食『防災米』
『防災米』を知っていますか？防災米は、地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まってしまっても、水をそそぐだけで食べることができます。 非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。 八王子市でも避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。 今日の給食では、八王子市の防災課からいただいたアルファ化米を使用して、シーフードカレーを食べました。 写真１枚目：このような箱に入っています。４月に発生した熊本地震の際には、八王子市で保管しているアルファ化米５，０００食と飲用水２リットル６００本を支援したそうです。賞味期限が近いものを給食用にいただきました。 写真２枚目：中身を開けたところです。銀色の袋の中に割り箸、しゃもじ、弁当容器、輪ゴムや梅しそふりかけなど、炊き出しに必要なものがまとめて入っています。一箱で５０食分です。 写真３枚目：アルファ化米はこんな感じです。普通のお米とは感じが違いますね。炊くとどんな感じになるのかな？炊飯後が楽しみです。 二学期始業式
始業式では、校長先生より「あきらめない」ことの大切さの話がありました。 日本全国が盛り上がった、リオオリンピック。女子レスリング５８キロ級では、伊調馨選手が、あと５秒という所で逆転！「あきらめない」気持ちで、大逆転勝利を呼び込みました。 子供たちにも、「あきらめない」気持ちを大切にさせ、充実した学校生活を目指していきます。 また、４年生の代表児童が、児童代表の言葉として、一学期の振り返りと、二学期の抱負を堂々と話してくれました。 一人一人目標をもち、二学期の活動に取り組んでいきます。 ８月３１日の給食
・とり肉と豆の炒め物 ・ワンタンスープ ・牛乳 写真二枚目：「とり肉と豆の炒め物」の大豆です。朝から水に浸けて、炒め物に適した固さにゆでます。「まだちょっと固いかな？」「もう少しゆでましょうか」何度も味見して固さを確認します。 写真三枚目：アレルギー対応メニューの調理中です。事故のないように細心の注意を払って、愛情込めて作ります。 ８月３０日の給食
・ＡＢＣスープ ・ごまめナッツ ・牛乳 「ＡＢＣスープ」は、小さなアルファベットの形をした、かわいいマカロニが入ったトマト味のスープです。じっくりコトコト煮込みました。 「ごまめナッツ」は、オーブンでローストしたアーモンドといりこを、加熱した調味料と和えて固まらないようにほぐします。カルシウムたっぷり！ ８月２９日の給食
・洋風おでん ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 いよいよ二学期が始まりました。 給食室も始業式から気合を入れて頑張ります。 湯気でモクモク暑いですが、おいしい給食を作るためにがんばります。 冷凍みかんはシャリシャリ半解凍が命！ おいしく食べられる絶妙な時間に洗って教室に届けます。 体罰ゼロ宣言
子供たちは夏休みを楽しんでいるでしょうか？
我々教職員は、この期間を利用して研修の日々を過ごしております。 先日は、体罰防止に向けた研修会を行いました。事例をもとに、体罰によって子供たちを傷つけたり、服務事故を起こしたりしない方法をみんなで考えました。そして、ポスターに28年度のスローガンをまとめました。 体罰に限らず、暴力を受けた子供は体と心に傷を負うだけでなく、暴力をふるうようになってしまいます。物事の解決策を暴力（言葉の暴力も含みます）でしかできなくなるからです。我々大人が、まず平和に大切さ、命の大切さについて範を示していきましょう。 
７月２０日の給食
・いかのタンドリー焼き ・ポテトカルボナーラ ・野菜のスープ煮 ・くだもの（小玉すいか） ・牛乳 １学期の給食は今日で終わりです。明日から夏休みですね。 休み中の食事に気を付けて、楽しい夏休みを元気に過ごしましょう！ ７月１９日の給食
・豆あじのからあげ ・いりどり ・野菜のごまがらめ ・牛乳 今日は島根県産の豆あじをから揚げにしました。 やまほうし学級 調理学習
メニューは、『お好み焼き』です。 ただ作るだけでなく、ペアの友達との 「協力」「言葉のやりとり」「分担・確認」を大切に、作りました。 人権教育
７月１４日（木）・１５日（金）に、やまほうし学級の担任が２年生と３年生のクラスに行き、コミュニケーションの授業を行いました。3年生のクラスでは、２人の友達から違う遊びに誘われたとき、どうすれば良いかを学習しました。２年生のクラスでは、「協力UFOキャッチャー」という活動を通して、協力して運ぶための言葉がけを学習しました。
また、やまほうし学級は「得意なことをのばすクラス」「苦手なことを学級とは、違う方法で練習するクラス」「自信をもてるようにするクラス」であることを伝えました。子供たちは、一生懸命に話を聞きながら、やまほうし学級とはどのような学級なのか、理解を深めることができました。 
７月１５日の給食
・コールスロー ・ヨーグルトブルーベリーソース ・牛乳 今日は愛媛県産のブルーベリー７kgを使って、ブルーベリーソースを作りました。 ７月１４日の給食
・魚介とナッツの炒め物 ・ＡＢＣスープ ・牛乳 ７月１３日の給食
・わかめスープ ・ふかしとうもろこし ・牛乳 今日のとうもろこしは、３年生が皮むきをしてくれました。 八王子の川町にある農家さんから、収穫したてのとうもろこしを持ってきてもらいました。 ７月１２日の給食
・鮭の塩焼き ・肉じゃが ・枝豆 ・冷凍みかん ・牛乳 枝豆は、「野菜」と「豆」の栄養を両方持っています。疲れをとったり、お肌をきれいにするので、暑くて日差しの強い夏にはピッタリです。 ７月１１日の給食
・豆ナッツ黒糖 ・冬瓜スープ ・牛乳 「冬瓜」は、夏にとれても涼しいところに置いておけば、冬まで食べられることから「冬瓜(とうがん)」と名前がつきました。冬瓜は、西瓜や胡瓜の仲間です。 熱を加えると透明でとろりとした食感になります。水分をたくさん含んでいるので、暑い時期の体温調節に役立つ野菜です。 今日は静岡産の立派な冬瓜を冬瓜スープにして食べました。梅雨のじめじめした暑さで疲れた体にやさしい味でした。 ７月８日の給食
・パンプキンシチュー ・わかめ野菜のごまドレッシング ・ミニトマト ・牛乳 今日は神奈川県産の立派なかぼちゃでパンプキンシチューを作りました。 今が旬のミニトマトも甘くておいしかったです。 ７月７日の給食
・笹の葉揚げ ・七夕汁 ・きゅうりのしょうが風味 ・牛乳 七夕にまつわる食べ物 七夕には「そうめん」を食べる地域があります。今日の給食では七夕汁を食べました。わかめが夜空、そうめんが天の川、にんじんが短冊、かまぼこが星をイメージしています。 今日はとても暑かったですね。給食室では暑い中、二人ががりでちらしずしを混ぜました。 ７月６日の給食
・ふりかけ(アーモンド・ごま・かつお) ・豆腐の旨煮 ・ひじきの炒め煮 ・牛乳 ７月５日の給食
・ゴーヤチャンプルー ・もずくスープ ・くだもの(和歌山県産バレンシアオレンジ) ・牛乳 和み献立〜沖縄県〜 ◎ししじゅうし ししじゅうし(シシジューシー)は、沖縄の方言で『シシ』は『肉』、『ジューシー』は『炊き込みごはん』を意味します。豚肉と切り昆布が入ってしょうがの風味が効いた、給食の人気メニューです。 ◎ゴーヤチャンプルー 『チャンプルー』は、沖縄の方言で『混ぜこぜ』という意味で、料理では『炒め物』のことです。ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ（にがうり）と豆腐を炒めた物。入れる野菜によって、色々な呼び方になります。今日のゴーヤは、白い種の部分をしっかり取ってよく塩もみをしたので、苦みが苦手な子にも食べやすかったようです。 ◎もずく 全国で食べられているもずくのほとんどは沖縄産です。もずくは低カロリーでミネラルや食物繊維の多い食品。ヌルヌル成分のフコイダンは、消化を助け胃腸の病気にも良いと言われています。沖縄のもずくは太く長く、しっかりとした歯ごたえが特徴です。 今日の給食で使用したもずくも沖縄県宮古島産です。 ７月４日の給食
・シュラスコ ・ビナグレッチサラダ ・牛乳 ブラジル・リオデジャネイロ２０１６オリンピックが８月５日から、パラリンピックが９月７日から開催されます。 ブラジル料理を食べてニッポンを応援するために、今日の給食はブラジル風のメニューにしました。 『ピカジーニョ』 ひき肉やたまねぎ、トマト、じゃがいも、豆などを煮込むブラジルの家庭料理のひとつです。程よく効いたスパイスが、今日のような暑い日に食欲をそそります。 『シュラスコ』 鉄の串に肉を刺して、岩塩をふってじっくりと炭火で焼く料理です。今日は給食で提供しやすいように、鶏肉に塩コショウで下味をつけてオーブンで焼きました。皮目がパリッと香ばしく焼きあがりました。 『ビナグレッチソース』 細かく切ったトマトやたまねぎを入れた「ビネガー（酢）ソース」です。シュラスコやサラダにかけたりします。今日はキャベツやきゅうりと合わせてサラダにし、ワンタンの皮を揚げたものをトッピングしました。酢の酸味が夏らしい爽やかな味に仕上がりました。 |