【献立】かてめし　八王子育ちのみそ汁　茶碗蒸し　牛乳

　　　今日は、中核市お祝い献立にしました。八王子の郷土料理の「かてめし」
　　です。「かて」は「まぜる」という意味です。お米がとても貴重な食べ物
　　だった頃、たくさん食べられないので、量を増やすためにいろいろな具を
　　食べたことがはじまりです。「みそ汁」は、八王子市で収穫されたにんじん
　　と長ねぎを使用しました。

　　≪本日使用の食材の産地≫

　　米：滋賀県、たまご、にんじん、長ねぎ：八王子市、れんこん：茨城県
　　じゃがいも：北海道、大根：神奈川県、キャベツ：愛知県、
　　まいたけ：新潟県、みつ葉：千葉県、鶏肉：岩手県