【献立】チリコンカンライス　温野菜サラダ　磯ポテト　牛乳

　　「チリコンカンライス」の「チリコンカン」とは、19世紀半ばに、メキシコ
　から独立し、アメリカ合衆国に併合されたテキサス州南部で発祥されたといわ
　れています。挽肉と玉ねぎを炒め、そこにトマト・チリパウダー、ゆでた
　金時豆などを加えて煮込んだものです。給食では、ごはんにかけていただき
　ます。「温野菜サラダ」は、キャベツ・にんじん・もやし・ホールコーンを
　使いました。しょうゆ・酢・さとう・ごま油・白ごまを合わせて火にかけた
　ドレッシングをかけていただきます。「磯ポテト」は、くし型ポテトを油で
　揚げて塩と青のりをふります。

　≪本日使用の食材の産地≫
　
　米：滋賀県、にんにく：青森県、玉ねぎ：北海道、セロリ：静岡県
　キャベツ：熊本県、もやし：栃木県、にんじん：八王子市、豚肉：埼玉県