給食中は、細菌検査をしている人しか給食室に入ることができま
せん。そのため、ふだんは子供たちは給食室がどんなところか見る
ことができませんが、毎年１学期の給食が終わり、夏休みの大掃除
前に特別に１年生といずみ学級の皆さんが給食室を探検します。

　班ごとに調理員さんが案内人になり、機械の説明や、実際に動か
して体験をさせてくださいました。なかなかできない調理員さんと
の交流も子供たちにとってよい体験になったと思います。

１枚目：回転釜。給食室のメインの機械で、煮る・炒める・揚げる
　　　　など大活躍です。１釜で約５００人分のカレーを作ること
　　　　ができます。大人気の揚げパンも回転釜で作ります。

２枚目：炊飯器。１つの飯釜で約６ｋｇのお米を炊くことができま
　　　　す。いずみの森小中では１４釜分炊きます。

３枚目：食器洗浄機。食器やお盆はスポンジを使って１枚ずつ手で
　　　　洗っています。手で洗った後に洗浄機ですすぎ洗いをして
　　　　います。