３月７日（水）
・ごはん ・たまご焼き ・ひじきの炒め煮 ・みそけんちん ・牛乳 たまご焼きには、豚肉、にら、しいたけ、ねぎがたっぷり入って います。 今日は５８ｋｇの卵を使いました。数にするとおよそ９７０個位 になるかと思います。９７０個の卵を調理員さんが二人がかりで割 りました。 大きな天板で厚焼き卵を作り、切り分けます。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん：小比企町 ・ながねぎ：犬目町 ・ごぼう ：青森県 ・にら ：茨城県 ・だいこん：神奈川県 ・じゃがいも：鹿児島県 |