【１枚目の写真】
　オーブンです。「スチームコンベクションオーブン」といいます。
このオーブンは、焼くだけではなく蒸す、煮ることもできます。
主に魚や肉、グラタン、ケーキなどを焼くために使用していますが、
回転釜が足りない時など、野菜を蒸したり、魚を煮ることもあります。

【２枚目の写真】
　牛乳保冷庫は、牛乳専用の冷蔵庫です。牛乳缶は１クラスにつき
２個あります。六小では約４０個の牛乳缶が必要です。すべて入れ
ても、まだ少し余裕があるくらいとても大きな冷蔵庫です。

　エアコンのない給食室はとても暑かったと思いますが、牛乳保冷
庫の見学の時は涼しかったのではないでしょうか。

【３枚目の写真】
　食器洗浄機です。食器は洗い残しがないよう、スポンジで１枚１
枚手で洗い、そのあとの仕上げの洗浄に使っています。
　洗浄機の中をのぞくと、上下からシャワーのように水が出ていま
す。食器がベルトで運ばれ、水をはったシンクにポチャンと落ちる
たびに歓声が上がりました。
　たんけんでは水を出しましたが、普段はお湯を使います。

　とても楽しくたんけんができたようです。調理員さんと触れ合い、
毎日の給食が作られている場所を見て、体験することで、２学期か
らまた給食をしっかり食べよう！という気持ちになってくれたらと
思います。