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10月13日(木)
*こんだて*
【十三夜】
・秋のごはん
・いがむし
・五目煮豆
・もみじのすまし汁
・牛乳
今日は十三夜です。
十三夜にお供えする栗や豆にちなみ、栗名月、豆名月ともいいます。
(十五夜は里芋をお供えするので、芋名月とよばれます。)
その別名にちなんで、栗を入れた秋のごはんと五目煮豆です。
すまし汁には、もみじの形をしたかまぼこを浮かべました。
*食材の産地*
・ながねぎ:東京都立川市
・にんじん:北海道
・ごぼう :青森県
・えのき、しめじ:長野県
・しょうが:高知県
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