◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・チャーハン
　　　　　・いかのチリソース(写真中)
　　　　　・ワンタンのスープ(写真下)
　　　　　・牛乳

【いかのチリソース】
いか　には　多くの種類があります。
小さいものでは　ほたるいかが　あります。
５センチ程度の　小さな　いかです。
体が光るので　ほたる　という名前がついている　いかです。
おつまみなどに出てくるのは　けんざきいか
と呼ばれるものです。みなさんも
きっと　食べたことが　あると思います。
スルメなどのように　手で　裂きやすいのが特徴です。

今日は、トウバンジャン・ケチャップ・しょうゆ
などを合わせたソースに、いかを加えて炒めました。