◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ご飯
　　　　　・蓮根とひじきのハンバーグ
　　　　　・芋の子汁
　　　　　・わかめとじゃこのさっと煮
　　　　　・牛乳

【れんこん】写真中
今日のハンバーグには　れんこんが入っています。
れんこんは　寒い季節に　旬をむかえるやさいです。
れんこんとは　はすの　茎の部分をいいます。 　　泥の中で成長し、丁寧に掘り出すのですよ。
炒めると　シャキシャキし、煮ると　ホクホクし、
すり下ろして　ハンバーグなどに混ぜ込むと
ふんわりとする、すごい力を持っています。
栄養面も　優れていて、
おなかを掃除する　食物繊維　や
風邪の予防をする　ビタミンＣ　をたっぷりと
含んでいます。
残さず食べましょう。