13日の給食はごはん、豆腐ハンバーグのおろしたれ、ほうれんそうのソテー、白菜のスープ、牛乳です。豆腐ハンバーグは手作りです。一つ一つ丁寧に丸めて作りました。おろしソースも手作りです。だいこんのすりおろしに少量の根しょうがのすりおろしを加えて、さとう、しょうゆ、みりんで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけました。白菜のスープはたくさんの白菜を使ったので、栄養満点です。寒くなってきたので、体をぽかぽかに温めてくれます。13日から「地産地消ウィーク」が始まりました。給食でもできる限り八王子市で作られた食べ物を給食に取り入れていきたいと考えております。