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【こんだて】
・かてめし
・そうと(桑都)あげ
・きぬのおすいもの
・やさいのおひたし
・ぎゅうにゅう
今日は、「八王子」にちなんだ献立です。
八王子が昔、絹織物や養蚕が盛んだったことから「桑の都」と呼ばれていたので、「桑都御膳(そうとごぜん)」と名付けました!
八王子の郷土料理である「かてめし」と、「桑の都」と呼ばれていたことにちなんで、「桑都(そうと)揚げ」と「絹のお吸い物」の献立です。
自分たちが住んでいる町の歴史や文化を大切にしていきたいですね。
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