【こんだて】
・ごはん
・ぎせいどうふ
・いものこじる
・ごもくにまめ
・ぎゅうにゅう

「擬製（ぎせい）豆腐」の「擬製」とは、「本物にまねて作る」という意味です。
くずした豆腐に、卵や野菜などを混ぜてから、もう一度、豆腐のように四角く焼いた料理です。
主役は豆腐！・・・でも、見た目は卵焼き！？という、不思議な料理です。
給食では、大きな天板で焼いてから、ひとり分に切り分けて作りました。