9月3日(月曜日)の給食

【こんだて】
・ごはん
・かつおのねぎしおやき
・えのきのみそしる
・にんじんともやしのごまあえ
・ぎゅうにゅう

今日は、たっぷりのねぎと調味料に漬け込んで、オーブンで焼いた『かつおのねぎ塩焼き』でした。
この時期の「かつお」は「戻りがつお」と呼ばれ、春に獲れる「初がつお」よりも脂がのっているのが特徴です。
ごはんがすすむ一品です。
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