緊急情報は、緊急連絡よりご確認をお願いします。
11/30 給食
・厚焼き卵 ・キャベツのからし和え ・芋の子汁 ・わかめとじゃこのいため煮 ・牛乳 トレーの上のごはんと汁物は右左どちらに置いていますか。 ごはんは左手前、汁物は右手前に置くのが正しい置き方です。 和食は、食器を置く位置が決まっています。ごはんと汁物を 逆に置いてしまうと「逆さ膳」といって、亡くなった方への 置き方になるので気を付けましょう。 正しい置き方を身に付けて、お盆をうけとったら、自分で 正しく置きなおして、いただきましょう。 今日は、わかめとじゃこの炒め煮で、ごはんをよりおいし くいただきました。 11/29 給食
・ごはん ・マーボー大根 ・ワンタンスープ ・みかん ・牛乳 11月は、八王子産のいろいろな農産物が収穫されますが、 中でも、大根はたくさん収穫されます。みずみずしく、甘味 のある冬大根をたっぷり味わえる料理になっています。大根 は、部位によって味が違い、料理によって使い分けもできる 野菜です。葉っぱが付いている方は、甘く、下の方が辛みが 強いですが、給食では、丸ごと使い、マーボー大根にしてい ただきます。ひき肉が入った辛めの肉みそとの相性も抜群で す。ごはんと一緒に食べてください。 今日は、小学部１６３ｇ 中学部１９２ｇの野菜が摂れる メニューです。 11/28 給食
・さつまいもごはん ・さばの甘辛竜田揚げ ・キャベツの塩昆布あえ ・豚汁 ・牛乳 今日は、第二中学校 ３年の中本詩恩さん考案のメニューです。 メッセージがあります。「サバやさつまいもなど秋に旬をむかえ る食材を使ってバランスの良い食事になるように考えました。 主食を魚にした理由は、豚汁とサバの献立にすることで、肉と魚 の両方を食べられるからです。また、魚が苦手な人が多いので、 サバを竜田揚げにして、甘辛いタレをつけることで食べやすくし ました。キャベツの塩昆布和えは、とても簡単に作れて、とても おいしいです。」メッセージに込められた思いを受けて、いただ きましょう。 11/27 給食
・チキンカレー ・ビーンズサラダ ・オニオンスープ ・牛乳 今月から八王子産の人参がとれるようになりました。 チキンカレーとビーンズサラダの人参も八王子産です。 来年の４月まで味わうことができます。 さて、今月は地産地消月間です。10月から12月にかけて、 八王子市の農作物がたくさん収穫できる時期です。11月 は、人参の他に、大根、胡瓜、キャベツ、小松菜、長ね ぎ、里いも、生姜、白菜、株、チンゲン菜、さつまいも を給食で使う予定です。新鮮な八王子産の野菜を給食で たくさん提供しますので、おいしく食べてください！ 11月27日 小中合同 避難訓練
今日は、休み時間に地震が起きた想定で、避難訓練を行いました。みんなしっかりと考え、行動していました。
11/24 給食
・ごはん ・石垣揚げ ・筑前煮 ・秋のお吸い物 ・牛乳 今日、１１月２４日は「和食の日」です。 和食の味のカギになるのは『出汁のうま味』です。日本の 化学者により発見された『うま味』は今や世界でもローマ字 で表現する『ＵＭＡＭＩ』と呼ばれ、注目されています。 うま味とは、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味の基本五味の 一つで、料理にコクや深みを生むのが「うま味」です。 今日は、削り節と昆布のだしで、うまみたっぷりの 「秋のお吸い物」を作りました。うま味を味わってください。 11月22日 小中 研究授業2
みんな、頭をめいっぱい使い、悩んでいます。
11/22 給食
・ごはん ・松風焼き ・白菜のゆず風味 ・みそ汁 ・牛乳 今日は、八王子市立の小中学校、義務教育学校で一斉に八王子産 の白いご飯をいただきます。今日のお米は、高月町、元八王子町 川口町、長沼町、加住町、東中野で収穫されたお米で、キヌヒカリ コシヒカリ、キヌムスメ、アキニシキのブレンド米です。八王子で 穫れたお米は、他にも、日本酒の材料などにも使われています。 米農家さんから、皆さんへのメッセージです。 「子ども達に、地元のお米を食べてもらえてうれしいです。 できるだけ農薬などを使わずに、安心して食べてもらえるような お米作りをしています。今年も元気に育ってくれてよかったです。 おいしくできたよ!ご飯を食べて元気に過ごしてください！」 とてもよい香りのごはんをいただきました。 今日の「ゆず」も八王子産です。 11月22日 小中 研究授業
今日は、校内で2つの研究授業を行なっています。中学部は2年が数学の授業です。星形五角形の先端の内角の和は、何度でしょう。
11/21 給食
・ごはん ・四川豆腐 ・大豆の揚げ煮 ・チンゲン菜と卵のスープ ・牛乳 子ども達に人気だった「大豆の揚げ煮」は、乾物の硬い大豆 を、やわらかくなるまで給食センターで時間をかけて、ゆでて 作ります。ゆでた大豆に片栗粉をつけて、唐揚げにしてから、 醤油と砂糖の甘辛のタレをからめて、ごまと青のりをまぶしま す。大豆は昔から日本人の生活を支えてきましたが、自給率は 20％しかなく、80％も輸入に頼っています。大豆の農家さんが 減っているため、なかなか自給率が上がらなかったのですが、 国産大豆製品が人気で売り上げが多くなってきたため、農地面 積は増えてきているそうです。日本の農業のために、国産を意 識して食べましょう。 給食で食べる大豆は国産です。大豆の揚げ煮も、みなさんが よく食べてくれたら、次も給食に登場することになりますよ。 11/17 給食
・食パン ・クリームシチュー ・イタリアンサラダ ・手作りりんごジャム ・牛乳 イギリスのウエールズに「１日１個のりんごで医者いらず」 というりんごにまつわることわざがあります。これは毎日 りんごを食べると病気になりにくく健康に良いという意味 があります。りんごにはお腹の調子を整える、体の疲れを とるなどの働きがあります。今日は、旬のりんごでジャム を作りました。スライスしたりんごにさとうをふっておき、 じっくりと時間をかけて煮詰めました。給食室でつくった りんごジャムのお味はどうですか。手作りジャムでパンを 残さず食べて、しっかりと栄養をとってもらえるとうれし いです。 11/16 給食
・ジャージャー麺 ・フレンチポテト ・わかたまスープ ・牛乳 ジャージャーめんは、ひき肉の具が人気のめん料理ですが、 実は、肉の３倍の量の野菜を使って作っています。肉の具 の中に、たっぷりのたまねぎ、ながねぎ、にんじん、たけ のこが入っています。とても人気のメニューです。 食事は、肉よりも野菜を多く食べると栄養のバランスが良 くなりますので、今日のジャージャーめんのように、肉に たっぷりの野菜を混ぜて作ると、おいしくて、体にも良い バランスになります。 みなさんも、家で料理を作るときには、肉や魚の3倍量の 野菜を用意してバランス良く作ってみてください。 11/15 給食
・ごはん ・のりの佃煮 ・ぎせい豆腐 ・大根の煮物ゆず風味 ・さといものみそ汁 ・牛乳 今日は、八王子市で穫れたゆずを使いました。多摩地区 西側の地域は昼と夜の気温の差が大きく、水はけのよい 土地がゆずの栽培に適しています。 ゆずの香りには、リラックス効果や集中力を高める効果 があります。今日は、大根の煮物にゆずの香りを加えまし た。香りも楽しんでください。 【小学部】学習発表会 共同作品作成
11/14 給食
・焼き鳥丼 ・わかめサラダ ・田舎汁 ・牛乳 焼き鳥丼には、鶏肉のむね肉ともも肉の２つの部位を 使っています。よく味わって食べてみてください。 部位の違いが、分かりますか。あぶらが多くてやわら かい方がもも肉で、あぶらが少なくたんぱく質が多い 方がむね肉です。部位によってあぶらとたんぱく質の 割合が違うので、とれる栄養も変わってきます。 スポーツ選手はたんぱく質をとるために、とりのむね 肉を好んで食べたりします。成長期のみなさんには、 どちらも必要な大事な栄養なので、今日は両方の部位 を使いました。しっかり食べてください。 【小学部】11月朝礼
11/13 給食
・梅ごはん ・さばの塩焼き ・高野豆腐のみそ汁 ・すろっぽ ・みかん ・牛乳 今月の和み献立は、和歌山県の郷土料理です。梅は栽培面積 出荷量ともに全国1位で、和歌山県を代表する特産物の一つです。 今日は、「梅ごはん」でいただきます。また、鯖は、日高地方の 秋祭りの時期に鯖のなれ寿司を食べる風習があります。今日は 「鯖の塩焼き」を食べます。そして「すろっぽ」は、大根と人参 をせん突きという道具で細切りにして、油揚げと一緒に煮た料理 です。汁ものは、江戸時代に高野山で盛んに作られた高野豆腐を 入れました。果物は、生産量が全国第一位で、特に有田のみかん は400年の歴史と伝統を誇ります。 11/10 給食
・ごはん ・鮭のちゃんちゃん焼き ・じゃがいもの炒め煮 ・春雨スープ ・牛乳 明日11月11日は「鮭の日」です。鮭という漢字のつくりを 分解すると 漢字の「十・一・十・一」となることが由来 です。今日は、旬の鮭を使って、北海道の郷土料理 「鮭のちゃんちゃん焼き」を作りました。ちゃんちゃん焼き は、鉄板で鮭を焼き、まわりに野菜をしきつめ、みそだれを かけて蒸し焼きにし、鮭の身をくずして野菜とまぜて食べる 料理です。今日の給食では、角切りの鮭を焼いて、作りまし た。鮭と野菜を一緒に食べて味わってください。 PTA創立７５周年記念行事
11/9 給食
・きのこピラフ ・鶏のハーブ焼き ・ポークシチュー ・牛乳 食べられるきのこは２００種類あると言われています。 その中から今日のきのこピラフには、えのきたけ、しめ じ、エリンギを使っています。えのきたけは、白いもの が主に流通されていますが、野生のえのきたけは、茶色 をしています。しめじは、くせがなくて食べやすいきの こです。エリンギは、新しいきのこで、日本の食卓には 約３０年前に登場しました。きのこはとても体に良く、 食物繊維が多くビタミンがたっぷり含まれています。 骨を強くする働きもありますよ。 |
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新型コロナウイルス感染症の５類感染症への移行後の本市の学校教育活動の基本的な方針について