緊急情報は、緊急連絡よりご確認をお願いします。

12/21 給食

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今日の献立【クリスマス】
・ガーリックライス
・チキンのトマト煮込み
・フレンチサラダ
・桑都カップケーキ
・牛乳

少し早いクリスマス献立です。給食では八王子産の桑の葉
で色付けしたカップケーキを作りました。小麦粉やさとう、
桑の葉粉などの粉類をふるい、卵、溶かしバターをまぜた
ケーキの生地を、カップ1つ1つに入れて、オーブンで焼
きました。大量に作るのは大変でしたが、一生懸命作りま
したので、残さず食べてもらえたら嬉しいです。

12/20 給食

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今日の献立
・ごはん
・豚すき焼き風煮
・大根ごまサラダ
・みそ汁
・牛乳

 今日は、八王子産の新鮮なかぶを、みそ汁に入れました。
大根を使う時には皮をむきますが、かぶの皮はやわらかくて
おいしく食べられるので、今日もきれいに洗って皮ごと使い
ました。かぶは、葉にも栄養があり、皮も食べられるので、
捨てる部分がない野菜です。
 給食に野菜を届けてくれている八王子市の畑では、春と秋
にかぶを収穫しています。この12月で一度終了するので、次
に八王子のかぶを給食で使えるのは、来年の4月です。その
時はもう春ですね。

PTA主催 門松作り

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12月16日(土)にPTA主催で毎年恒例の門松作りが行われました。材料を揃え、約2時間かけて、手作りの門松が完成しました。正門前に堂々と飾られています。

12/19 給食

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今日の献立【和み献立:鳥取県】
・どんどろけめし
・さわらの香り揚げ
・じゃぶ汁
・ブロッこんぶ
・牛乳

 今日は、鳥取県の郷土料理です。「どんどろけめし」とは
面白い名前のご飯ですね。「どんどろけ」は、方言で、「か
みなり」という意味だそうです。豆腐を炒めた具を使います
が、豆腐を炒める時の音がかみなりに似ていることから、ど
んどろけめしと名付けられたそうです。確かに、バリバリと
音がします。
 鳥取県は、海も山もあり、魚やカニ、果物などがたくさん
とれます。さわらがたくさんとれて、ブロッコリーの生産が
西日本で一番多いことから、おかずにはさわらの香り揚げと
ブロッこんぶをいただきました。汁には郷土料理のじゃぶ汁
を合わせました。鶏肉と野菜など具だくさんでじゃぶじゃぶ
煮込んで作ることから、じゃぶ汁という名前なのだそうです。
地方特有の名前がついていることで、大事な郷土料理になり
ますね。鳥取県の味を、味わってください。

12月19日 中学部2年 授業風景

今日の5時間目は、教師道場の研究授業です。中学部2年は、みんなしっかりと考えて、発言していました。
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【小学部】クリスマス読書会

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クリスマス読書会は、図書ボランティアの方が何日も前から準備してくださいました。影絵を使った楽しい読書会になりました。

【小学部】持久走週間

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体力向上と自分の目標達成を目的として、11月27日から12月7日まで持久走週間が行われました。そのまとめとして、12月7日に記録会が行われました。2年生から6年生の子供たちが、元気に校庭を走りました。

12/18 給食

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今日の献立
・食パン
・タンドリーチキン
・ジャーマンポテト
・冬はちナポスープ仕立て
・牛乳

 八王子ナポリタンは、八王子ラーメンに次ぐ八王子の新し
いご当地グルメです。特徴は、八王子の食材を使うこと、刻
み玉ねぎがたっぷりトッピングされていることの2つです。
 給食では、季節ごとの八王子ナポリタンを出しています。
レストランの料理人の方が、給食のために考えてくれたレシピ
です。今日は「冬のはちナポスープ仕立て」を作りました。
キャベツと人参は八王子産、刻み玉ねぎもしっかりと入って
います。パスタは、めんではなくリボンマカロニなので、
スプーンでも食べやすくなっていますよ。

12/15 給食

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今日の献立
・ごはん
・マーボー豆腐
・3色ナムル
・たまごスープ
・牛乳

 3色ナムルは、ごま油風味のあえものです。小松菜、人参、
もやしの、緑、赤、白を合わせてナムルにしたので、3色
ナムルです。小松菜と人参は、八王子の畑から届きました。
八王子市は畑が多いので、東京都の他の地域よりも地場産
の野菜を多く使うことができています。そのため、みなさんの
給食になるべく新しい状態で使うことができるように、新鮮な
野菜が給食センターに届きます。
 農家さんは、子供たちの給食に使われる野菜を作るという
ことで、決められた量よりも農薬を減らして作ってくださって
いるそうです。今年の夏は、雨が少なくて、ねぎやきゃべつが
畑で大量にだめになってしまったりしました。こうやって新鮮
でおいしい野菜を届けてもらえることは、とてもありがたいこ
とですね。感謝していただきました。

【小学部】フレンドKASUMI

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たてわり班で遊ぶフレンドKASUMIが行われました。毎回めあてが設定されて活動しています。今回のテーマは「冬らしい遊びをしよう」でした。百人一首でのかるた大会も行われていました。

12/14 給食

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今日の献立
・チキンカレーライス
・和風サラダ
・タピオカポンチ
・牛乳

 今日のサラダは、季節のブロッコリーのサラダです。お店
では一年中売っていますが、日本では冬が旬の野菜です。
栄養があり、中でも赤血球を作るのを助ける「葉酸」が多い
ので、成長期の小中学生におすすめの野菜です。ビタミンC
も多いので、疲労回復や肌をきれいにしてくれるという、
うれしい効果もあります。旬の野菜なので、家庭でもどんど
ん食べてください。

【小学部】児童会朝会

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各委員会からの報告の中に、先日行われたスポGOMI(学年対抗ゴミ拾い大会)の結果発表がありました。競い合って学校をきれいにしていけるといいですね。

12/13 給食

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今日の献立【米粉パン】
・米粉パン
・ポークビーンズ
・コールスロー
・みかん
・牛乳

今日のパンは、米粉も使っている米粉パンです。東京都
では今年、米粉パンを食べようというキャンペーンを
行っています。八王子市も参加して、各校で米粉パンを
給食で食べるという取り組みをしています。理由は、国
消国産で食料自給率をアップさせるための後押しをする
ためです。国消国産は、日本で作ったものを日本で食べ
るということです。
 私たちが今食べているものは、半分以上を海外の食料
に頼っています。もし戦争や災害があって海外の食料が
日本に届かなくなってしまったら、大変ですね。米は、
ほとんどを日本で作っているので、米や米粉を食べるこ
とは、米の農家を支援することにつながります。
 今日は、米粉パンを給食で食べて、日本の田んぼを守
るという取り組みです。残さずに食べるという形で農家
さんを応援しました。

12/12 給食

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今日の献立
・ごはん
・ししゃもの磯辺天
・野菜と油揚げのごま和え
・五目煮豆
・じゃがいものみそ汁
・牛乳

 今月の「SDGs」のテーマは、「和食とSDGs」です。
ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されてから、今年で
10年を迎えます。登録されたときは、大きなニュースにな
りました。それから10年間、和食を守り伝えていくための
取り組みが続いています。
 登録された「和食」は、煮物や焼き魚などの料理の一つ
一つを指しているのではなく、「日本人の伝統的な食文化」
としての和食を意味しています。季節の食べ物を、季節を感
じる器で、素材にあった調理方法で食べること、行事食を
集まって食べることなど、日本の食文化に守るべき価値があ
ると認められているのです。だんだんと失われつつあるこの
すばらしい食文化を、私たちは守りながら、次の世代に伝え
ていかなければなりません。そして、和食は素材を使い切る
のでむだがないことや、肉を多く使わないことなどから、
SDGsの考え方にも合っています。みなさんも、和食の良さに
ついてこの機会に感じてみましょう

12/11 給食

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今日の献立【野菜350献立】
・スパゲティミートソース
・わかめサラダ
・ピーチヨーグルト
・牛乳

「野菜を1日350g摂りましょう」というのは、国の『健康日本21』
で目標として掲げている野菜摂取量です。八王子市でも、「野菜
さんごーまる」として、一日に野菜を350g以上食べて病気を
予防しよう、という運動を続けています。一日の350gを3食
で割ると116gですが、給食ではいつもそれ以上の量の野菜を使っ
て作っています。今日のミートソースには大量の玉ねぎを使って
いる他、いろいろな野菜を使っているので、中学部250g、小学部
215gもの野菜を摂ることができています。
 野菜には、粘膜を強くするビタミンA、体に入ってきた細菌や
ウィルスと戦う白血球やリンパ球を助けるビタミンC、腸の働き
を良くする食物繊維がたくさん含まれているので、風邪を予防す
るためにもしっかり食べましょう。

12月11日 中学部 生徒会朝礼

今週のスタートは、生徒会朝礼です。各委員長から報告・連絡がありました。
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12/8 給食

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今日の献立
・ごはん
・鶏の香味焼き
・れんこんのきんぴら
・呉汁
・牛乳

 今日の給食の副菜は、れんこんのきんぴらです。小学生
達から、おいしかったとと声をかけてもらいました。
 れんこんは今が旬の野菜です。花は、水上で咲くきれい
な蓮の花です。食べる部分は、水の中で太くなった茎の部
分です。茎の中に、れんこんが呼吸するための通気口が開
いていて、それがれんこん特有の形になっています。穴が
開いていることから、「先が見通せる」縁起物として、
おせち料理に欠かせない野菜です。
 また、れんこんにはビタミンCが多く含まれています。
肌をきれいにしたり、傷の治りをよくしたりするコラーゲ
ンを作るために必要なビタミンです。しゃきしゃきした歯
ごたえも、みりょくの野菜ですね。

12/7 給食

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今日の献立
・はちっこつけ麺
・うずらの煮卵
・フレンチポテト
・チンゲン菜のからし和え
・牛乳

 八王子のご当地グルメに八王子ラーメンがあります。
八王子ラーメンの定義は3つです。
1 しょうゆベースのタレである
2 表面をラードがおおっている

 今日は、この八王子ラーメンを給食風にアレンジした、
「はちっこつけ麺」です。小松菜やたけのこなど野菜を
たっぷり加えて、給食の器でも量を多く食べられるよう
に、つけ麺にしました。八王子ラーメンは市内に45か
所のお店があり、家庭でも食べられるように商品化もさ
れています。八王子を愛する人たちがみんなで協力して、
広めてきた味わいです。今日の給食も大人気でした。

【小学部】老人ホーム交流

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2年生が老人ホーム「小松原園」とオンラインで交流を行いました。画面を通して、歌ったりクイズを出したりと元気な姿を披露することができました。

12/6 給食

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今日の献立
・ごはん
・つくね焼き
・野菜の彩り和え
・みそ汁
・牛乳

 つくね焼きはおいしく食べられましたか?給食では、
ハンバーグに豆腐を混ぜて作るのが定番です。今日の
つくね焼きも、同じように豆腐を混ぜて作りました。
豆腐は水分をとばして、肉と同じ分量使っています。
動物性の脂をとりすぎないようにし、おいしく食べる
ための工夫です。
 肉は、私たち人間の血や肉になるとても大事な栄養
ですが、工夫して上手に食べないと、健康を害してし
まいます。肉の脂をとりすぎると、人間の血管の中で
固まり、血液の流れを悪くしてしまいます。そこで、
豆腐を混ぜれば、豆腐の素晴らしい栄養をとりながら
肉の量を調整することができるというわけです。
体によいことを取り入れていくための料理の工夫です。
つくね焼きも他のおかずも、しっかりと食べましょう。
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