１月２４日（火）の給食
【学校給食週間〜戦中・戦後〜】 ・菜飯 ・きびなごの香り揚げ ・みそすいとん ・わかめの生姜炒め ・牛乳 すいとんは、小麦粉に水を入れねったものですが、給食では白玉粉も 入れ、もちもちした食感にしています。アクセントに黒ごまも入れてい ます。 菜飯は、八王子産の新鮮な小松菜をたくさん入れました。ゆでて刻み 絞った後に乾煎りして塩で調味したものをご飯と混ぜています。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・ながねぎ、にんじん：小比企町 ・だいこん：宇津木町 ・こまつな：石川町 ・にんにく：青森県 ・しょうが：高知県 ・じゃがいも：長崎県 １月２０日（金）の給食
【学校給食週間〜給食のはじまり〜】 ・ごはん（焼きのり） ・鮭の塩焼き ・浅漬け ・けんちん汁 ・いよかん ・牛乳 学校給食には１２０年以上の歴史があります。はじまりは明治時代。 家が貧しい子ども達にお坊さんが昼食を出したことがはじまりとされ ています。 戦時中に食料不足などから一時中断もありましたが、昭和２０年８ 月に戦争が終わり、 世の中が落ち着いた昭和２１年１２月２４日から 学校給食が再開されました。 これを記念して１月２４日から３０日が 学校給食週間となりました。（１２月２４日は冬休みが始まるため、 １ヶ月後になりました。） 明治時代にはじまったとされる給食が「おにぎり、焼き魚、漬物」 だったといわれていることから今日は「ごはん（焼きのり）、焼き鮭 浅漬け」です。これだけでは栄養が足りないので、けんちん汁、果物 をつけました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん、ながねぎ：小比企町 ・さといも：高月町 ・だいこん：宇津木町 ・ごぼう ：青森県 ・きゅうり：千葉県 ・キャベツ：愛知県 ・いよかん：愛媛県 １月１９日（木）の給食
・麦ごはん ・肉豆腐 ・ゆず大根 ・ポップビーンズ ・牛乳 ゆず大根は、ゆずの果汁ときざんだ果皮をしょうゆとまぜて加熱し 歯ごたえをのこして蒸かした大根と和え、塩をふりました。 たくさんの大根を和えるので、どうしても水分が出てしまいます。 ザルで水分を切って、クラスに配ります。 食育メモ：五つの輪で体力アップ ＊食材の産地＊ ・だいこん、にんじん、ながねぎ：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・ゆず ：高知県 ・しょうが：熊本県 ・さやえんどう：鹿児島県 １月１８日（水）の給食
・メキシカンライス ・いかのハーブ焼き ・ＡＢＣスープ ・いちご ・牛乳 ＊食材の産地＊ ・にんじん：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・セロリ ：愛知県 ・ピーマン：宮崎県 ・キャベツ：鹿児島県 ・いちご ：栃木県 談合坂サービスエリア休憩
バスの中は静かでした。疲れと気持ち良い暖かさから眠気に誘われているようです。 八王子帰着予定は午後４時３０分です。 ３日間の移動教室を無事に終えることができそうです。 皆、スキー、団体生活、係の活動に対し一生懸命に取り組んでいました。 お土産話をたくさんすると思います。お楽しみください。 １月１７日（火）の給食
・ごはん ・さばのみそ煮 ・五目きんぴら ・吉野汁 ・牛乳 吉野汁には、にんじん、ながねぎ、さといも、だいこん、こまつな が入っています。すべて八王子産です。野菜の甘みたっぷりの吉野汁 に仕上がりました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん、ながねぎ：小比企町 ・さといも：高月町 ・だいこん：宇津木町 ・こまつな：石川町 ・ごぼう ：青森県 ・れんこん：茨城県 ・しょうが：熊本県 １月１６日（月）の給食
・みそラーメン ・ポテトの包み揚げ ・ごまめナッツ ・みかん ・牛乳 給食のごまめナッツは、３ｃｍほどのサイズのいりこを乾煎りし、 アーモンド、ごまを合わせ、さとう、しょうゆ、みりんを煮たたせた たれをからめます。最後にグラニュー糖をふって出来上がりです。 「ごまめ」は別名「田作り」です。おせち料理の「田作り」には、 豊作を願う気持ちが込められています。 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ、にんじん：八王子市小比企町 ・じゃがいも、たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・しょうが：熊本県 ・みかん ：静岡県 お土産購入
皆、悩みながら家族へのお土産を選んでいます。 何よりのお土産は、帰宅した時の笑顔と土産話です。 次の休憩場所は中央道談合坂サービスエリアを予定しています。その際、帰宅予定時刻をメールで連絡します。 川島清美 昼食その２
昼食
おしゃれな食事に緊張気味です。 メニューは、サラダ、コーンスープ、チキンのソテー、野菜とジャガイモの付け合わせ、ライス、バニラアイスクリーム、オレンジジュースです。 ちょっと贅沢を楽しみました。 オルゴール作製体験
白木の箱にセットし、完成です。 この後、昼食場所へ向かいます。 オルゴール記念館見学
オルゴール記念館到着
この地は中山道と甲州道が交わり、６年に一度行われる御柱祭の際には木遣りのかん高い声が響きます。 精密機械工業が発達し、オルゴール作製でも有名な土地です。 オルゴールの美しい響きを鑑賞します。 車窓その２
諏訪湖の大きさに驚きの声があがりました。 湖の一部が凍っています。 白鳥と亀の形をした遊覧船が寒そうに観光客を待っています。 車窓
朝陽が眩しいです。白樺の枝先の雪や氷が輝いています。 バスは、慎重に圧雪路を抜けました。諏訪盆地へ一気に下っています。 宿舎出発
快晴になりました。青空、白樺、雪のコントラストが鮮やかです。 バスの運転手さんからの情報では、今朝の駐車場の気温はマイナス１９度だったそうです。 出発したバスの車窓から、数頭の鹿を見ることができ、歓声があがりました。 記念撮影、閉舎式
朝食
薄雲が晴れあがってきました。本日も快晴になりそうです。 移動教室第３日
目覚めの良い人が多いです。起床後の身仕度、床上げ、部屋掃除がとてもてきぱきとしていました。時間に余裕ができ、情報番組のテレビを観る人、食事係としてエプロンを付ける人、語り合う人、校長の肩叩きをする人等様々です。 皆、体調も良いです。 外は冷えています。薄曇りです。 この後、朝食、宿舎出発、オルゴール作製体験の予定です。 全体ミーティング第２日
全体ミーティングでは、今日１日を振り返ります。昨夜行わなかった人が、今日、個人報告します。 スキー実習の楽しさ、頑張り、昨年度からの上達、来年度への思い等様々です。リフトを乗り継ぎ頂上まで行った報告がありました。富士山がよく見えたとのことです。 |