6月27日（金）
主食：米粉パン 主菜：白身魚の香り揚げ 副菜：じゃが芋のポタージュ 野菜ソテー 飲み物：牛乳 米の粉を混ぜて作った米粉パンが初登場。 もちっとした食感とほのかに甘い米の味が しましたね。 ６月は八王子で新じゃがが採れる時期です。 給食でも八王子産のじゃが芋を使った献立を たくさん取り入れました。 今日のポタージュもその一つです。 ４年生では２・３時間目にエコクッキングの 勉強をし体験としては「きなこ棒」を作りました。 6月26日（木）
主食：わかめごはん 主菜：いかのにんにく炒め 副菜：肉じゃが 飲み物：牛乳 いかを、にんにく・生姜・長葱で炒めました。 給食では調味料が少なくすむように香味野菜を 工夫して使っています。 今日は２年生と５年生を対象に「お箸の正しい持ち方と マナーについて」の５分間指導を給食中に行いました。 6月25日（水）
主食：はちナポサンド 主菜：ジャーマンポテト 副菜：レタススープ 果物：黄桃缶 飲み物：牛乳 今日は刻み玉ねぎがのった 八王子のご当地グルメ「はちナポサンド」が登場！ 八王子は学生の街。 学生さんに、安くてお腹いっぱいになるものを 作ってあげたいという思いから開発されたメニューです。 6月24日（火）
主食：かやくごはん（海苔つき） 主菜：焼きししゃも 副菜：みそ汁・ミニトマト 飲み物：牛乳 ししゃもはノルウェー産です。 みそ汁には旬のきぬさやを使いました。 6月20日（金）
主食：じゃが芋ごはん 主菜：厚焼き卵 副菜：小松菜のじゃこ炒め なめこ汁 飲み物：牛乳 厚焼き卵は鹿島小で人気メニューの１つです。 豚肉、人参、玉ねぎ、干ししいたけを 混ぜて焼きました。 小松菜とじゃこの炒め物はカルシウムが 補える副菜です。 6月19日（木）
主食：麦ごはん 主菜：さんまの梅煮 副菜：いりどり えのきの佃煮 飲み物：牛乳 ６月は食中毒が増える季節。 梅や生姜、しそ、みょうがなど 薬味を上手につかい防いでいきたいですね。 えのきの佃煮は給食室で作りました。 えのきを、酒・塩・砂糖・醤油・みりん・酢で 煮詰めたものです。 6月18日（水）
主食：ジャージャー麺 副菜：くし形ポテト 豆腐スープ 飲み物：牛乳 今日のジャージャー麺はもやしたっぷり ジャージャー麺です。 日本では盛岡が有名ですね。 お隣韓国でもジャージャー麺を食べていますが 外見は黒く使っている調味料が違うようです。 6月17日（火）
主食：メキシカンライス 主菜：うずらのカレー煮 副菜：マカロニスープ 果物：パイン缶 飲み物：牛乳 今日は豚ひき肉と野菜を混ぜたカレー味の ピラフ「メキシカンライス」が主食です。 マカロニは給食ではお馴染みのアルファベット マカロニを使いました。 6月16日（月）
主食：五穀ごはん 主菜：鮭の塩焼き 副菜：けんちん汁 野菜のおかか和え 飲み物：牛乳 今日は、あわ・きび・押し麦・ごまを 七分づき米に混ぜて炊きました。 雑穀を毎月のように給食で出すようになって から１年ほど経ちました。 ようやく子どもたちも慣れてきたようで 少しずつではありますが、残菜が減っています。 6月13日（金）
主食：カレー南蛮 主菜：さつま芋スティック 副菜：塩きゅうり 飲み物：牛乳 今日の昼の放送では、ブラジル料理 シュラスコとフェジョアーダについて 子どもたちへ紹介しました。 今日読売新聞31面に、八王子の学校給食が 取り上げられています。 ぜひご覧になってください。 6月12日（木）
主食：梅ちりごはん 主菜：さばの香味焼き 副菜：煮びたし 飲み物：牛乳 ゆかりとちりめんじゃこを混ぜた 梅ちりごはんです。 さばには、葱とにんにくを混ぜて作った 味噌をのせて焼きました。 6月11日（水）
主食：シナモン揚げパン 主菜：カレースープ煮 副菜：カラフルサラダ 果物：びわ 飲み物：牛乳 今日は、シナモンをまぶした揚げパンが登場です。 旬の果物「びわ」もつきました。 6月9日（月）
主食：四川豆腐丼 副菜：しいたけ昆布 水菜のスープ 飲み物：牛乳 今日は豆腐を使った料理です。 大豆製品は積極的に食べたいですね。 6月6日（金）
主食：ガーリックライス 主菜：いが蒸し 副菜：くずきりスープ 飲み物：牛乳 豚肉を丸めて、上に餅米をまぶして蒸した 「いが蒸し」が今日の主菜です。 くずきりは、夏のデザートとしても重宝しますよね。 今日はスープに入れてツルツルとした食感を楽しみました。 6月5日（木）
主食：コッペパン（あんずジャム） 主菜：豆と野菜のスープ 副菜：野菜とひき肉のドレッシング 飲み物：牛乳 スープには白いんげん豆を使いました。 豆に含まれる栄養がコレステロールの低下に 役立つことが最近わかってきたようです。 6月4日（水）
主食：きびごはん 主菜：いわしのカレー揚げ 副菜：野菜ソテー もずくスープ 飲み物：牛乳 6月4日〜10日は「歯と口の衛生週間」です。 食育メモではよく噛んで食べるといいこといっぱい！ という食育メモを各教室へ渡し読んでもらいました。 一口３０回を目安に噛んで食べられると習慣が身に付くと いいですね♪ 6月3日（火）
主食：ごはん 主菜：いかの松笠焼き 副菜：豚汁 茎わかめのにんにく炒め 飲み物：牛乳 いかはペルー産を使っています。 茎わかめのにんにく炒めはとっても 簡単ですが大人気の給食メニュー。 にんにくとごま油で茎わかめを炒め醤油で味付け。 最後にごまをふって完成です。 ぜひ家庭でもお試しください。 6月2日（月）
主食：あしたばパン 主菜：ポークシチュー 副菜：コーンサラダ 果物：メロン 飲み物：牛乳 今日は東京都八丈島の名産【明日葉・あしたば】を 練りこんだパンです。 お茶に似た風味のある味でした。 5月30日（金）
主食：こぎつねごはん 主菜：鮭の塩焼き 副菜：呉汁 副菜：パイン缶 飲み物：牛乳 今日はバランスがとれた和食メニューです。 鮭はチリ産です。 |