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3月15日(金)

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・ビーンズドライカレーライス
・白菜スープ
・ベイクドポテト
・牛乳

今日の給食は、ドライカレーは、お肉を多く使いますので、スープは
肉は入れずに、かまぼこを入れました。かまぼこから、おいしいいダシ
が出てきました。味付けは、塩としょうゆであっさり味付けしました。
野菜の甘みが出てきておいしかったです。

人参    愛知
にんにく  青森
生姜    熊本
玉ねぎ   北海道
白菜    茨城
ニラ    栃木
豚肉    山梨
米     北海道

3月14日(木)

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・ごはん
・天ぷら(エビ・さつま芋)
・味噌汁
・香りキャベツ
・果物(せとか)

 今日は、ご飯の上にさつま芋とエビをのせ、天つゆをかけて食べました。
天つゆのおかわりをしている子も多かったです。
植物油は、自分の体ではつくることが出来ない必須脂肪酸が含まれています。
体の成長、細胞壁をつくる、皮膚をじょうぶにするなど、体にとって重要な
働きをします。

人参・卵    八王子市
さつま芋    千葉
大根      神奈川
長葱      千葉
キャベツ    愛知
せとか     愛媛
米       北海道
エビ      インド



3月13日(水)

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・くるくるトースト
・ポークビーンズ
・フレンチサラダ
・パンの耳焼き
・牛乳

 くるくるトーストは、パンの耳3か所を包丁で切ってチーズとハムをのせ、
くるくる巻いてアルミ箔で包み、220度に設定したオーブンで10分間
焼きました。3か所出たパンの耳もバターをつけてオーブンで焼きました。
 チーズは牛乳を濃くして作るので、たんぱく質やカルシウムが牛乳の6倍
もあり、児童の体を大きくする大切な食べ物です。

人参    八王子市
にんにく  青森
じゃが芋  鹿児島
玉ねぎ   北海道
チーズ   北海道
豚肉    山梨

3月12日(火9

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・麦ごはん
・茎わかめのにんにく炒め
・ニギスの石垣揚げ
・肉じゃが
・牛乳

 ニギスという魚は、「キス」に似ているので「ニギス」という名前が
付きました。でも、キスの仲間ではありません。
 今日のニギスは、能登半島近海で獲れた魚です。
ゴマをつけた天ぷら粉をつけてニギスを揚げると、ゴマがゴツゴツした
石垣のように見えることから、石垣揚げと言われるようになりました。

人参、たまご  八王子市
にんにく    青森
じゃが芋    鹿児島
玉ねぎ     北海道
豚肉      山梨

3月11日(月)

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・五目ふかし(会津地方の郷土料理)
・こづゆ(会津地方の郷土料理)
・チキンのバンバンジー焼き
・清見オレンジ
・牛乳

 東日本大震災からちょうど2年がたちました。
復興にはまだまだ時間がかかります。
大地震の教訓を忘れないために、福島県の郷土料理を、毎年この時期に
作っていきたいと思います。

人参   八王子市
ごぼう  青森
蓮根   茨城
里芋   愛媛
大根   神奈川
生姜   高知
清見柑  和歌山
鶏肉   岩手

 

3月10日(日)高尾の山々

昨日は23度、今日は26度と、初夏の暖かさでした。
西方の高尾の山々は、黄色く霞んでいました。
スギ花粉? 黄砂? PM2.5?
すべてが合わさった感じでした。
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3月8日(金)サンシュユ

ロックガーデンにあるサンシュユの木が、葉に先立って鮮黄色の小花を咲かせようとしていました。
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3月8日(金)鳥に残したみかん

1年生がみかん狩りをしたときに、いくつかみかんを残しておきました。
どうやら鳥たちが喜んでみかんをいただいたようです。
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3月8日(金)

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・ひじきピラフ
・きのこシチュー
・クルミのあめがらめ
・りんごジュース

 今日は6年生お別れ交流給食でした。
どのクラスでも、6年生と交流が持てて楽しそうでした。

人参   八王子市
玉ねぎ  北海道
キャベツ 愛知
マッシュルーム  千葉
しめじ  長野
エリンギ 長野



3月7日(木)

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・ししじゅうし
・サバのカレー煮
・たまごスープ
・牛乳

今日の鯖は、沸騰した湯にサバと酒を入れ、しばらく煮ます。
みりん、さとう、しょうゆ、カレー粉を入れ更にじっくり煮込みます。
 鯖1切れに対し、カレー粉0.3g、みりん1g、しょうゆ5g、砂糖3g
カレー粉の香りが食欲をそそります。

卵   八王子市
人参  八王子市
小松菜 八王子市
生姜  高知
玉ねぎ 北海道
豚肉  埼玉
米   滋賀

3月6日(水)

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・ジャージャー麺
・揚げたこボール
・みかん
・牛乳

 揚げタコボールは、小麦粉と魚のすり身、山芋のすりおろしに
タコの角切りを入れて、ディッシャーで油に入れて揚げたものです。
子供たちは「おいしい」と上々の反応でした。

 人参   八王子市
 卵    八王子市
 にんにく 青森
 生姜   高知
 玉葱   北海道
 長葱   千葉
 もやし  栃木
 きゅうり 群馬
 大和芋  千葉
 みかん  静岡
 タコ     モーリタニア
 エビすりみ  インドネシア
 タラすりみ  アメリカ
 豚肉   埼玉
 

3月5日(火)

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・ゆかりご飯
・豆腐の田楽風
・五目きんぴら
・油揚げと小松菜の煮びたし
・いちご
・牛乳

今日の煮びたしは、八王子産野菜を使った煮びたしです。

人参    八王子市
小松菜   八王子市
卵     八王子市
葱     千葉
ごぼう   青森
れんこん  茨城
いちご   福岡
鶏肉    岩手
豚肉    埼玉
米     滋賀

3月4日(月)

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・キャロットライス
・サーモンポテトグラタン
・野菜スープ
・牛乳

キャロットライスは人参のすりおろしたものにカレー粉をほんの少し入れて
混ぜておきます。バターは細かく切っておきます。
普通に炊飯器をセットした釜に炊く直前にバターや人参を入れて炊く。
きれいなオレンジ色に炊きあがります。
カレーやシチューなどをかけて食べてもおいしいです。
分量(一人分)米  65g、人参10g、カレー粉0.3g、バター1gです。


米      滋賀
人参     八王子市
じゃが芋   鹿児島
ブロッコリー 愛知
玉ねぎ    北海道
キャベツ   愛知


3月1日(金)紅梅と四十雀

四十の雀と書いてシジュウカラ。たくさん群れるから、という説や、スズメ40羽に対してこの鳥1羽という交換条件から名づけられたという説もあるそうです。
白いほお、胸から腹にネクタイ模様がチャーミングですね。
紅梅の花の蜜をついばみながら、木の枝を行ったり来たりして、ジュクジュクジュクという鳴き声を響かせていました。
ホームページでは、紅梅の甘い香りと、四十雀の鳴き声をお届けできないのが残念です。
地域のあふれる自然の中で、是非、梅の木と四十雀を見付けて、香りと鳴き声を味わってみてください。
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3月1日(金)

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・五目寿司
・菜の花蒸し
・すまし汁
・いちご
・ひなあられ
・牛乳

3月3日は日曜日なので、給食では今日ひな祭り献立にしました。
ひしもちやひなあられは、緑、白、ピンクがありますが、緑は草の大地を
白は雪の純白を、ピンクは桃の花を表しています。
今日の給食でも、できるだけ、緑、白、ピンクなど華やかな色を表現して
みました。

米     滋賀
人参    八王子市
蓮根    茨城
玉ねぎ   北海道
生姜    高知
菜の花   千葉
葱     埼玉
いちご   福岡
鶏肉    岩手
豚肉    埼玉

2月28日(木)

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・ビビンバ
・キムチスープ
・キウイフルーツ
・牛乳

「キムチ」は、「野菜を漬けたもの」という意味だそうです。
野菜がない冬の保存食に考えられたそうです。
今日はスープにキムチを入れました。
今日のキムチは、とうがらしがちょっと効いていました。
低学年の子は、牛乳が早々と飲み終わり、「ちょっと辛かった。」という子も、
一方高学年は、「もっと辛くして」という子もいました。
1年生でも、キウイフルーツがスプーンできれいにすくって食べれる子が
多かったです。

小松菜  八王子市
人参   八王子市
卵    八王子市
長葱   八王子市
豚肉   山梨
にんにく 青森
生姜   熊本
もやし  栃木
ニラ   栃木
キウイ  和歌山


2月27日(水)

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・二色パン(ミルク・ココア)
・マカロニグラタン
・たまごスープ
・ミックスフルーツ
・ヨーグルト

グラタンはオーブンで焼きますが、色の付き具合がオーブンの上段と下段
とでは、かなりの違いがあります。
 給食室では、みんな同じように焼けるように段の入れ替えをしたり、
後ろと前を入れ替えたりします。
200度のオーブンでで20分間、こんがりおいしそうに焼けました。

人参    八王子市
卵     八王子市
小松菜   八王子市
玉ねぎ   北海道
エリンギ  新潟
鶏肉    岩手
米     北海道



2月26日(火)白梅

校庭の白梅がきれいな花を咲かせました。
ほのかに甘い香りを写真では届けられないのが残念です。
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2月26日(火)

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・和風きのこピラフ
・白身魚の味噌マヨネーズ焼き
・ボルシチ
・牛乳

 今日のピラフには、椎茸、マッシュルーム、しめじの3つのきのこが
入っています。バターも一緒に炊き込みました。
 きのこは、ビタミンDが多く、体の骨を作る大切な仕事をします。
食べたら、外で元気に過ごしましょう。

人参   八王子市
キャベツ 八王子市
マッシュルーム  茨城
しめじ  長野
玉ねぎ  北海道
じゃが芋 長崎
セロリ  愛知
豚肉   青森
鶏肉   岩手
メルルーサ  ニュージーランド
米    北海道

 

2月25日(月)

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・ごはん
・えのきの佃煮
・蓮根ハンバーグ
・さつま汁
・牛乳

 今日のさつま汁は、さつま揚げとさつま芋が入った味噌味の汁です。
少し、甘い味が子供たちに飲みやすかったようです。

人参    八王子市
卵     八王子市
ごぼう   八王子市
長葱    八王子市
米     北海道
玉ねぎ   北海道
蓮根    茨城
えのき   長野
さつま芋  千葉
大根    神奈川

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学校行事
3/15 東浅川T                                                                                                                             (算数)
6年生を送る会【全】1校時
3/18 朝読書
3/19 児童朝会
3/20 春分の日
3/21 東浅川T                                                                                                                             (国語)
卒業式予行【5・6年】13:30 (清掃カット・昼休み13:00〜13:20)                                                                                       卒業式前日準備

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