２月１日に、由井二フェスタ集会を行いました。
初めて、お店を出す３年生から、今年で最後の６年生まで、どのお店も工夫がいっぱいです。由井二フェスタが、とても楽しみです。 2月5日（火）
・五穀ごはん ・焼き魚 ・筑前煮 ・茎わかめの当座煮 ・くだもの ・牛乳 「米・もち米・きび・麦・赤米」の五穀を使ったご飯です。 焼き魚は「赤魚の塩焼き」です。 「筑前煮」には、生しいたけと大根を使いました。 今日の果物は、愛媛の「せとか」です。とてもジューシーな果物です。 2月4日（月）
・中華風おこわ ・さつま芋のアーモンドがらめ ・とろみワンタンスープ ・くだもの ・牛乳 給食の「おこわ」は、もち米とうるち米を混ぜて炊飯器で炊く 「炊き込みおこわ」です。 干しほたて貝柱や松の実・小松菜やたけのこ・下味をつけた豚肉など ごま油で香りよく炒めています。 「ワンタンスープ」は、寒い季節なので でんぷんでとろみをつけて冷めないようにしました。 今日の果物は「いちご」です。 2月1日（金）
・ごはん ・納豆 ・焼きシシャモ ・里芋のそぼろ煮 ・つみれ汁 ・くだもの ・牛乳 今日から２月です。 ２月の給食目標は「うがいや手洗いをしっかりしよう」です。 まだまだインフルエンザが流行しています。 食事の前や外から帰ったら、手洗い・うがいを忘れずにしましょう。 今日は「節分献立」です。 豆は納豆で、いわしはつみれに使っています。 また、いわしのかわりに、ししゃもを焼きました。 今日の果物は愛媛産の「せとか」です。 １月３１日（木）
・パインパン ・とりの竜田揚げ ・ジャーマンポテト ・たまごスープ ・ミニトマト ・牛乳 今日で１月が終わりです。 １月の給食目標は「正しい食事のマナーを身につけよう」でした。 食事のマナーが良いと楽しく食事が出来て、いつもよりおいしく感じます。 また、消化もよく、健康にも良いですね。 「食事の前に手を洗う、うがいをする」これも身につけたい習慣です。 １月３０日（水）
・ごはん ・さけの照り焼き ・結びこんぶの煮物 ・ふぶき汁 ・くだもの ・牛乳 こんぶはミネラルたっぷりの海草です。 じっくりと煮込み、柔らかく優しい味に仕上がりました。 「ふぶき汁」はすり大根をすりおろして仕上げにいれ、 吹雪に見立てた汁です。体が温まります。 1月２９日（火）
・マーボー豆腐丼 ・茎わかめのにんにく炒め ・玉子とコーンのスープ ・くだもの ・牛乳 給食の「マーボー豆腐」は、豆腐・豚肉の他に にんじん・長ねぎ・にら しょうがにんにくなどの野菜がたっぷり入って、食べると 体の中から温かく、元気になります。 今日の果物は「でこぽん」です。 １月２８日（月）
・たこ飯 ・ワカサギの南蛮漬け ・じゃが芋のそぼろ煮 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 たことうずらの卵を一緒に煮て、味をうつしました。 うずらの卵をたこの頭に見立てています。 ワカサギは、唐揚げにして南蛮だれにからめました。 由井二っ子班活動！
６年生がリーダーの活動は、今日が最後でした。 フルーツバスケットや手つなぎ鬼などで、楽しく仲良くなる活動ができました。 次の由井二っ子班は、５年生が、中心になって活動をします。 １月２５日（金）
・チキンドリア ・ウイングスティックのしょうゆ煮 ・ぺペロンチーノ ・ミネストローネ ・くだもの ・牛乳 「学校給食週間」５日目は「チキンドリア」と「ぺペロンチーノ」です。 「おにぎり」と「焼き鮭」で始まった学校給食も、 今では世界の国の料理まで登場するようになりました。 給食で初めて食べる料理もありますね 食材もいろいろな種類のものが使われています。 苦手なものが入っていても、「給食なら食べられた」という声もあって 献立によって同じ食材でもよく食べてくれたりします。 これからも楽しみにしてくれる給食を目指していきます。 1月24日（木）
・八王子ラーメン ・春雨の中華炒め ・大学芋 ・くだもの ・牛乳 「学校給食週間」の４日目は「八王子ラーメン」です。 給食にも、郷土食や世界の料理が登場するようになり、パンだけでなく ご飯やめんも使われる様になりました。 「ラーメン」は給食で人気の高いメニューの一つです。 今日の果物は「ネーブル」です。 残さず食べて、風邪に負けない丈夫な体を作りましょう。 1月23日（水）
・カレーライス ・福神漬け ・野菜スープ ・くだもの ・牛乳 「学校給食週間」３日目は「カレーライス」です。 給食で「ごはん」の献立が多く使われる様になってきたのは 昭和５１年頃からです。 「カレーライス」を全国一斉に給食で食べる日がありました。 ルーから手作りの給食のカレーは、今も人気の高い献立です。 ６年生 音楽発表集会
合唱は「夢の世界を」合奏は「ビリーブ」を発表しました。 「この６年生は、１年生の時から音楽によく取り組んできました。６年間の積み重ねの成果が今日の素晴らしい歌と演奏でした。」と、音楽の先生からもお話があった通り、観客誰もが感動した発表でした。 小学校最後の音楽発表集会ということで、思い出に残る集会になりました。 1月22日（火）
・きな粉揚げパン ・焼シシャモ ・ほうれん草のごまあえ ・みそすいとん ・牛乳 今日は「学校給食週間」の２日目、「あげパン」と「すいとん」です。 給食でおなじみのあげパンは、昔も今も好きな献立に必ず 名前があがります。 昔のあげパンはコッペパンを揚げて、砂糖をまぶしたものでしたが、 今はきな粉やココア・抹茶など色々楽しめます。 すいとんも昔と違って、白玉粉や卵が入ったすいとんに 肉や野菜がたっぷり入った栄養満点のメニューです。 １月２１日（月）
・セルフおにぎり ・サケの塩焼き ・ピリカラはくさい ・豚汁 ・牛乳 今週は「学校給食週間」です。給食の歴史を考える献立が出てきます。 日本で最初の給食は「おにぎりと塩サケ」でした。 明治２２年に、山形県鶴岡市の「忠愛小学校」で始まりました。 今日は、ゆかりご飯とのりで、自分でおにぎりを作って食べます。 １月１７日（木）
・ミルクパン ・和風豆腐グラタン ・オニオンスープ ・フレンチサラダ ・牛乳 今日のグラタンは、小麦粉とバターのホワイトルーを使わない 上新粉を使った、味噌味のグラタンです。 ルーを使わないので、家庭でも簡単に作れます。 サラダのドレッシングにははちみつを使いました。 キャベツと合う、やさしい味のドレッシングです。 １月１８日（金）
・きびごはん ・さばの味噌に ・煮浸し ・ご汁 ・牛乳 ご汁は、大豆をゆでて、すりつぶしたものを汁に入れたものです。 味噌汁よりも甘く、少しとろみがあるので、体の中から温まります 野菜や大豆もたっぷりとれて、寒い季節にはぴったりの一品です。 校内書き初め展 開催中！
１月１６日（水）〜３１日（木） 各教室前廊下に展示しています。 １月１６日（水）
・中華丼 ・カントリーポテト ・わかめスープ ・くだもの ・牛乳 肉や野菜たっぷりの中華あんをご飯にかけて食べる「中華丼」です。 栄養をしっかりと包み込んだあんは、冷めにくいので 体の中から温まり、元気が出ます。 今日の果物は「ネーブル」です。 ビタミンＣをとって、風邪に負けない体をつくりましょう。 １月１５日（火）
・あずき入り五穀ご飯 ・あか魚の塩焼き ・なめたけ ・さつま芋とりんごの煮物 ・かわり味噌汁 ・牛乳 １月１５日は小正月です。この日は「小豆粥」を食べる風習があります。 邪気をはらい、万病を防ぐ力があるといわれています。 給食では、みんなが健康でいられるように願って、小豆のほかに、 米・もち米・麦・きび・ごまの「五穀ご飯」を炊きました。 「かわり味噌汁」は、小松菜・油あげ・長ねぎと、高野豆腐・ひじき カットわかめなど、乾物を使った味噌汁です。 乾物は長期保存ができ、栄養価も高く、すぐに使えてとても便利です。 |