☆　１２月２０日は給食室探検　☆

　今日は、１年生の給食室探検でした。
回転釜、食器洗浄機を実際に体験したり、
初めて見る、器具や設備に興味深く聞いていました。

　☆　１２月１９日の献立　☆

　●ミルクパン
　●鶏肉のからあげ
　●フレンチサラダ
　●ミネストローネ
　●ミニグリーンケーキ
　●牛乳

　今日は、２学期最後の給食でした。
少し、早めのクリスマス献立です。
　ミニグリーンケーキには、ほうれん草を使っています。
ほうれん草を、ゆでてつぶしたものを生地に練りこんでいます。
　２学期も、無事に給食を終える事ができて良かったです。
３学期も安全で、おいしい給食を提供できるように
努めていきます。

　☆　１２月１５日の献立　☆

　●鶏ごぼうご飯
　●焼きししゃも
　●くずきりいりきのこ汁
　●野菜のいろどりあえ
　●牛乳


　今日の献立は「くずきりいりきのこ汁」でした。
くずきりは、くず粉を材料にしてできた加工品です。
つるりとした食感が特徴です。
白菜、にんじん、しめじ、きくらげ、鶏肉も入れて
おいしく作りました。



　☆　１２月１６日の献立　☆

　●古代ご飯
　●さわらのゆずみそ焼き
　●けんちん汁
　●かぼちゃのそぼろ煮
　●牛乳


　今日は１２月２１日の、冬至にちなんだ献立でした。
「ゆず」と「かぼちゃ」を使っています。
これからますます寒くなりますが、元気に２学期を
終えることができると良いですね。

　☆　１２月１３日の献立　☆

　●ご飯
　●はたはたのから揚げ
　●治部煮
　●れんこんの塩きんぴら
　●牛乳
　
　今日は石川県の郷土料理です。
「治部煮」は、金沢の代表的な献立で、給食では鶏肉に片栗粉を
まぶして調理して、とろみについた仕上がりになっています。


　☆　１２月１４日の献立　☆

　●チャーハン
　●カレーポップビーンズ
　●くきわかめと卵のスープ
　●みかん
　●牛乳

　今日は人気献立の「カレーポップビーンズ」でした。
大豆は、やわらかくもどしてゆででから、油であげています。
全校でとても、良く食べていました。

　☆　１２月９日の献立　☆

　●ひじきご飯
　●厚焼き卵
　●呉汁
　●牛乳

　今日の献立は「厚焼き卵」でした。
鶏ももひき肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけを
材料にしています。生地には、削り節でとっただし汁
砂糖、しょうゆ、塩で味をつけています。
オーブンで程良く焼きあげました。


　☆１２月１２日の献立　☆
　●ツナポテトサンド
　●八王子産しょうがの鶏だんごスープ
　●フルーツのヨーグルト添え
　●牛乳


　今日のスープには「八王子産のしょうが」を使って
います。しょうがは長沼町、高月町、小比企町で作られた
ものです。しょうがは食べると、体を温める働きがあります。

　☆　１２月７日の献立　☆

　●五穀ご飯
　●焼き鯖
　●いりどり
　●ブロッコリーの梅おかかあえ
　●牛乳


　今日の献立には旬の「ブロッコリー」使っています。
ブロッコリーは、つぼみと茎の部分を食べる野菜です。
カルシウム、鉄分、ビタミンCを多く含んでいます。
　産地は、八王子市中野町です。


　☆　１２月８日の献立　☆

　●ほうとううどん
　●豆腐のまさごあげ
　●白菜のごまあえ
　●みかん
　●牛乳

　今日は、山梨県の郷土料理の「ほうとううどん」でした。
幅の広いめんと、かぼちゃが入っている事が特徴です。
旬の大根、長葱を使いおいしく作りました。

　☆　１２月５日の献立　☆

　●中華風炊き込みご飯
　●海鮮シューマイ
　●ビーフンスープ
　●牛乳
　
　今日の「海鮮シューマイ」は、たらのすり身、絞り豆腐で
作りました。生地を丸めて、シューマイの皮に包んで蒸して
仕上げました。手作りのおいしさです。


　☆　１２月６日の献立　☆
　●ご飯
　●れんこんとひじきのハンバーグ
　●おひたし
　●味噌汁
　●牛乳

　今日のハンバーグは「れんこん」と「ひじき」を
使いました。れんこんは秋から、冬が旬の野菜です。
乾燥する季節に、のどの粘膜を保護する働きがあります。
ビタミンC、食物繊維も含んでいます。

　☆　１２月１日の献立　☆

　●ご飯
　●おでん
　●大根の葉の炒め煮
　●ごぼすけ
　●牛乳



　今日から１２月です。
秋から冬にかけて「大根」が旬になります。
　今日の献立には葉と、根の部分を使っています。
葉には根の部分には微量しか含まれていない栄養素の
カルシウム、鉄分が豊富です。
旬の時期にぜひ食べてほしい野菜です。


　☆１２月２日の献立　☆

　●ビーンズドライカレー
　●わかめスープ
　●みかん
　●牛乳


　今日のドライカレーには「大豆」を入れました。
乾燥大豆を水でもどした後に、やわらかくゆでてから
すりつぶしました。玉ねぎは３０ｋ使用して、おいしく
作りました。

　☆　１１月２９日の献立　☆

　●きびご飯
　●さんまの松前煮
　●ごまあえ
　●なめこいり味噌汁
　●牛乳

　今日の献立には、八王子市内で収穫された
「小松菜、にんじん」を使っています。
小松菜、にんじん、もやし、砂糖、しょうゆ、みりん
白ごまでおいしいごまあえを作りました。
　白ごまは、からいりした後にすりつぶしてから調味料
と混ぜて作っています。

　☆　１１月３０日の献立　☆

　●ハヤシライス
　●ジュリエンヌスープ
　●フルーツミックス缶
　●牛乳

　今日のスープは「ジュリエンヌスープ」でした。
キャベツ、にんじん、たまねぎの千切りの野菜を
材料にしています。削り節でしっかりだし汁をとって
塩、こしょう、しょうゆで味つけをしています。