☆　1月26日の献立　☆
　
　●菜飯
　●きびなごのからあげ
　●みそすいとん
　●浅漬け
　●牛乳


　今日の給食では、2年生育てた大根を使いました。
根の部分は、「みそすいとん」に葉の部分は
「浅漬け」に使用しました。
とても新鮮な大根で、葉もきれいな黄緑色でした。
　大根は寒くなると根に糖分をためる働きがあり
甘くなります。葉には、体の成長に欠かせない
カルシウム、鉄分が豊富です。

　☆　1月25日の献立　☆

　●ご飯
　●手巻きのり
　●鮭の塩焼き
　●けんちん汁
　●ごまあえ　
　●牛乳


　今日から1週間は「全国学校給食週間」です。
給食は120年以上の歴史があり、時代とともに
目的や意味、献立が変化してきました。
　現在の給食では、子供たちに食を通じて
食の大切さを伝えていきたいと思っています。

　☆　1月22日の献立　☆
　
　●ご飯
　●ほっけの塩焼き
　●生揚げと豚肉の味噌炒め
　●さつまチップス
　●牛乳

今日の「生あげと豚肉のみそ炒め」の生揚げは
豆腐の加工品です。生揚げは砂糖、しょうゆ、酒
で別に煮て味を含ませてから、炒めた材料と合わせて
仕上げました。生揚げには、体の成長に必要な
たんぱく質が豊富です。

　☆　1月20日の献立　☆

　●みそラーメン
　●ポテチサラダ
　●ごまめナッツ
　●牛乳

　今日の「ポテチサラダ」のじゃが芋は
千切りにしたじゃが芋を油であげました。
サラダの大根、にんじん、キャベツはゆでてドレッシング
で味をつけました。
じゃが芋は食べる直前にクラスで配るので
カリッとした食感を楽しめます。


　☆　1月21日の献立　☆

　●ミックスピラフ
　●ベイクドポテト
　●ミネストローネ
　●牛乳
　

　今日のミネストローネには、たくさんの食材を使用
しています。マカロニ、ベーコン、白インゲン豆
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、セロリ―、トマト缶です。
スープにすると、たくさんの野菜からビタミンを摂取
することができます。

　☆　1月18日の献立　☆

　●ごまご飯
　●てりだれチキン
　●豆腐とわかめの味噌汁
　●梅おかかキャベツ
　●みかん
　●牛乳
　今日は市内の中学1年生が、考案した献立を給食にとり入れました。
鶏肉、豆腐、野菜がバランスよく使われています。


　
　☆　1月19日の献立　☆

　●ご飯
　●さばのごまみそ煮
　●筑前煮
　●煮豆
　●牛乳

　今日は八王子出身で歌手の「ファンキー加藤さん」
からの元気応援メニューでした。
「煮物」はたくさんの野菜が食べられて、体が温まり
八王子の子供たちにも食べてほしいとうメッセージ
を伝えました。

　☆　1月14日の献立　☆

　●　ご飯
　●　四川豆腐
　●　青梗菜と卵のスープ
　●　もやしのナムル
　●　牛乳

　今日の四川豆腐には、にんにく、しょうが、長葱を使っています。
これらの野菜は特徴のある野菜ですが、料理をおいしくするために
とても大切な野菜です。長葱は寒い時期に食べると体を温める働き
があります。



　☆　1月15日の献立　☆

　●かてめし
　●かきたま汁
　●白玉あずき
　●牛乳

　今日は１月15日の小正月にちなんで、白玉あずきでした。
あずきはやわらかく煮て、白玉は白玉粉と絹ごし豆腐で生地
を作りました。手作りならではのおいしさを味わいました。

　☆　1月12日の献立　☆

　●七草ぞうすい
　●大豆いり松風焼き
　●肉じゃが
　●みかん
　●牛乳
　
　　3学期の給食が始まりました。
　今日は、1月7日の七草にちなんで七草ぞうすいの献立です。
　給食では、せり、大根(すずしろ)　、かぶ(すずな)を使っています。　

　☆　　1月13日の献立　☆

　●ピザパン
　●冬野菜のチャウダー
　●フルーツ缶
　●牛乳

　今日の冬野菜のチャウダーには、たくさんの野菜が入っています。
里芋、玉ねぎ、にんじん、白菜、かぶを使用しています。
手作りのホワイトソースも入れて、栄養たっぷりです。