あさひ学級の今年度最後の調理実習は、春にちなんでよもぎだんご作りです。

これまで、何回も調理をしている子供たち。
説明を聞くと、班ごとに手際よく作業を進めていきます。

大まかな手順は次のとおりです。
1 すりばちによもぎを入れ、滑らかになるまで擦る。
2 白玉粉を入れ、水を加えながら耳たぶくらいの硬さにする。
3 よもぎだんごを丸め、真ん中をへこませてから、湯の中に入れる。
4 浮いてきただんごを水の中に入れて冷やす。
5 盛り付けをし、きな粉をかけてでき上がり。

高学年が低学年のお世話をよくし、なかよく作業できています。【校長】