３月９日（金）＜今日の献立＞

・ごはん
・さんまのポーポー焼き
・いかにんじん
・はちはい汁
・たんかん
・牛乳

*３月１１日は東日本大震災から７年です。
一日も早い復興を願って、本日は、福島県いわき市の料理です。

*さんまのポーポー焼きは、さんまの身を細かくに、ねぎなどと混ぜて小判型にして焼いた料理です。漁師が戦場で作っていたところ、さんまの脂が炭火に落ちて「ポーポー」と火があがったため、この名前がついたといわれています。
同じ大きさに分けて作っていきました。

*はちはい汁は、あまりにもおいしくておかわりを八杯もしてしまう！ところから名づけられました。

３月８日（木）＜今日の献立＞

・高菜ごはん
・いかの七味焼き
・ご汁
・茎わかめのしょうが炒め
・かんぺいオレンジ
・牛乳

*今日は、五つの輪で体力アップ献立です。バランスよく食べましょう！

*今日は、PTA、保健給食課、給食委託業者と給食を食べながら意見交換会を行いました。今後も、安全で、おいしい給食作りを行っていきます。どうぞ、よろしくお願いします。

３月７日（水）＜今日の献立＞

・オムライス
・きのこスープ
・アーモンドポテト
・牛乳

*薄焼き卵を鉄板で焼いて切りました。約６００人分３５鉄板焼きました。

３月６日（火）＜今日の献立＞

・八王子ラーメン
・お好み焼き
・ボイル野菜のごましょうゆ
・牛乳

*今日は、お好み焼きを一つずつ６１０枚焼きました。

３月２日（金）＜今日の献立＞

・五目ちらし
・よしの汁
・ひな祭り白玉
・牛乳

*今日は、ひな祭り献立です。女の子のすこやかな成長と幸せを願ってお祝いする行事です。白色は豆腐、ピンク色はトマトジュース、緑色は抹茶で作りました。

３月１日（木）＜今日の献立＞

・いちごジャムサンド
・白菜のクリーム煮
・和風サラダ
・牛乳

*一枚づつ給食室でジャムをぬって、切りました。

２月２８日（水）＜今日の献立＞

・ひじきごはん
・うずらたまごのしょうゆ煮
・豚汁
・ポンカン1/2
・牛乳

*海に囲まれた日本は、こんぶ、わかめ、ひじき、のりなどの海藻は大昔から馴染み深いものです。ひじきは、カルシウム、鉄分、食物繊維が多いです。食べなれてほしいです。

２月２７日（火）＜今日の献立＞

・チョコチップパン
・ポテトオムレツ
・きのこスパゲッティ
・豆のスープ
・牛乳

*パンの給食が少なくなったので、子供たちはは大喜びでした。

２月２６日（月）＜今日の献立＞

・にんじんごはん
・ちくわのマヨネーズ焼き
・根菜汁
・アーモンド黒糖
・牛乳

アーモンドは種実で、栄養価も高く、美容や健康によいと言われています。ピーナツとは似ていますが、違います。

２月２２日（木）＜今日の献立＞

・カレーうどん
・じゃがいもの煮物
・カリカリがんも
・牛乳

*カリカリがんもは、がんもどきをオーブンで焼いて、かつお節と青のりをソースをかけて食べます。見た目はたこ焼きにそっくりです。子供たちに人気があります。

２月２１日（水）＜今日の献立＞

・さんまのかば焼き丼
・もやしのナムル
・味噌汁
・スイートスプリング
・牛乳

*スイートスプリングは、みかんと八朔の掛け合わせで、さわやかなオレンジです。

２月２０日（火）＜今日の献立＞

・ごはん
・（手作り）ふりかけ
・豆腐といかのチリソース炒め
・じゃがいもサラダ
・牛乳

＊給食で作るふりかけはいろいろありますが、今日はちりめんじゃこ、アーモンド、わかめで作るカルシウムいっぱいのふりかけです。ごはんがすすみます。

２月１５日（木）＜今日の献立＞

・ごまごはん
・わかさぎの香り揚げ
・生揚げのみそ炒め
・じゃこ大根
・牛乳

*わかさぎは、冬の魚です。骨ごと食べるのでカルシウムが豊富です。

２月１４日（水）＜今日の献立＞

・野菜リゾット
・豚しゃぶサラダ
・チョコカップケーキ
・牛乳

*今日は、低・中・高学年の大きさを均等にしながら、チョコカップケーキを作りました。

２月１３日（火）＜今日の献立＞

・ビビンバ
・わかめスープ
・ごまめナッツ
・牛乳

*韓国のピョンチャンでオリンピックが開催されています。今日は、韓国の料理ビビンバです。ピョンチャンは、とても寒いので、辛みでパワーをアップさせます。

*ビビンバの肉を作っているところです。半分以上が肉ではなくて、切り干し大根を細かくして作っています。

２月９日（金）＜今日の献立＞

・ごはん
・さばのマーマレード焼き
・のっぺい汁
・かぶときゅうりのゆず風味
・はれひめみかん
・牛乳

*いよいよ本日、ピョンチャンオリンピックが開幕します。
毎月出ている五つの輪でバランスアップ献立です。主食、主菜、副菜、果物、乳製品のそろった食事を心がけましょう！

2月８日（木）＜今日の献立＞

・そぼろごはん
・けんちん汁
・ピリ辛もやし
・はるみオレンジ1/4
・牛乳

*今日は、今年度第２回目の給食試食会を行いました。
そぼろごはんの中に、大豆や、いんげんを入れたのは好評でした！
けんちん汁もだしがきいてい、おいしい！と好評でうれしかったです。
今後も安全で、おいしい給食を作っていきます！

２月７日（水）＜今日の献立＞

・ソフトフランスパン
・ポークビーンズ
・たぬきサラダ
・牛乳

*たぬきサラダは、ワンタンの皮を小さく切って、油で揚げて天かすに見立てました。

２月６日（火）＜今日の献立＞

・たまごチャーハン
・海鮮春雨
・ワンタンスープ
・牛乳
*今日のチャーハンに小松菜が入っています。小松菜は冬が旬です。霜にあたると甘味が増しておいしくなります。城山の給食のほとんどが八王子産です。

２月５日（月）＜今日の献立＞

・ごはん
・とり肉のトンテキ風ソース
・コールスロー（ミニトマトつき）
・玉ねぎとわかめの味噌汁
・牛乳

*今日は八王子市内の中学生が、家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立です。