メンチカツサンド　野菜のスープ煮　ココアアーモンド　牛乳

給食室手作りメンチです。
パンにはさんで食べます。

麦ごはん　えのきだけのつくだに　つみれ汁　大豆の中華炒め　牛乳

つみれには東京都八丈島でたれたむろ鯵を使いました。
具沢山の汁に給食室で作ったつみれを入れました。

ふきよせおこわ　海鮮しゅうまい　すましじる　くだもの　ジョア


今日はふれあい給食です。
お世話になっている地域の方と一緒に給食を食べました。

豚丼　コーンと卵のスープ　じゃがいものチーズ焼き　ごま大根　牛乳

カレーライス　フレンチサラダ　かぼちゃプリン　牛乳


給食のカレーは　ルウからつくる本格的なカレーです。

そぼろごはん　けんちんじる　もやしのナムル　牛乳

そぼろごはんのそぼろに　切り干し大根を入れました。

パン　ポークビーンズ　カスタードアップルパイ　ぴりからきゅうり　牛乳

カスタードアップルパイは　卵、牛乳、砂糖、コーンスターチを湯煎にかけてカスタードを作り、煮ておいたりんごとあわせてぎょうざの皮につつんで焼きました。

ごはん　白身魚の野菜あんかけ　ジャーマンポテト　じゃこアーモンド　牛乳

舞茸ごはん　ぶりの照り焼き　筑前煮　青大豆塩ゆで　牛乳

冬のぶりは脂がのっていて一番おいしいと言われています。
また、成長するにつれて名前がかわるので　出世魚　ともいわれています。
ぶりは　たんぱく質を多く含み血や肉などからだをつくってくれます。

マーボー丼　わかめスープ　大学芋　飲むヨーグルト


さつまいもは食物繊維、ビタミンＣ、ビタミンＢ群がふくまれています。
栄養満点の秋の味です。

カレーパン　花野菜のクリームシチュー　果物（みかん）　牛乳

カレーパンはパンにカレーをはさんでパン粉をつけて油で揚げました。
前回も大人気でしたが、今回も食べ残しはありませんでした。

焼きおにぎり　さばの味噌煮　のっぺい汁　結び昆布の煮物　牛乳


給食室で１つ１つおにぎりを作り、みそをぬってオーブンで焼きました。

ひじきごはん　かじきとチーズのつつみ焼き　にくじゃが　牛乳


めかじきとチーズに塩こしょうをし、シュウマイの皮につつんでオーブンで焼きました。

きびごはん　和風照り焼きハンバーグ　なめこの味噌汁　ピリカラこんにゃく　牛乳


照り焼きハンバーグとなめこの味噌汁には八王子産のねぎを使いました。

味噌ラーメン　さつまいものごまだんご　わかめのサッと煮　果物　牛乳


果物はみかんです。
ビタミンＣがたくさんふくまれています。
ビタミンＣは抵抗力をつけ、かぜなどの病気にかかりにくくしたり、疲れをとってくれます。

マーブル食パン　ポテトグラタン　ミネストローネ　もも缶　牛乳

中華丼　春雨スープ　めひかりのからあげ　牛乳


めひかりという魚を使いました。
眼が青く光って見えたことから「めひかり」という名前をつけたそうです。

さといもとほたてのごはん　揚げだしどうふ　変わりきんぴら　茎わかめの炒め煮　牛乳

ごもくずしのり付き　かきたま汁　ごぼすけ　果物　牛乳


ごぼすけは　ごぼうに片栗粉をつけ油で揚げます。
甘辛のたれにからめました。

パン　かぼちゃコロッケ　ミックスソテー　ミネストローネ　牛乳

10月31日はハロウィンです。
給食ではかぼちゃのコロッケを作りました。