●○● 献立 ●○●

・しめじごはん
・ししゃものナッツ揚げ
・タラ汁
・牛乳

ししゃものナッツ揚げはパン粉に刻みアーモンドを混ぜて、衣にして揚げています。
パン粉だけより、カリッとし、こうばしさも出て、魚の生臭みも消えます。
また、フライにすることで、頭から尾まで残さず食べてくれます！


------ししゃものナッツ揚げ----------
材料　4人分

ししゃも　　　　8尾
塩　　　　　　　少々
こしょう　　　　少々
薄力粉　　　　　少々

薄力粉　　　　　40ｇ
水　　　　　　　40ｇ

刻みアーモンド　40ｇ
パン粉　　　　　10ｇ

揚げ油

作り方
1.ししゃもに塩コショウをして、薄力粉を薄くまぶします。
2.薄力粉と水を合わせて衣を作ります。
3.刻みアーモンドとパン粉は合わせておきます。
4.1のししゃもを2→3と順につけ、油でカリッと揚げて完成です！