4月19日（火）の給食
■□■ 献 立 ■□■
・たきおこわ ・さわらの西京焼き ・けんちん汁 ・美生柑 ・牛乳 本日の献立は一年生が弐分方小学校に仲間入りをしましたので、 お祝いのたきおこわです！ 本来ならば、もち米は吸水がよくないので一晩つけたりしますが、 もち米の量をお米と同量にし、ささげの茹で汁（あたたかいもの）で 炊くことによって、簡単におこわも作れます。 さわらも西京焼きにすることで、魚の生臭さを感じず食べることができますし、 お肉やお豆腐につけてもおいしいです☆ ---------たきおこわレシピ------- 材料（4人分） 米 140ｇ もち米 140ｇ ささげ 10ｇ 黒いりごま 少々 塩 少々 1.ささげをやや固めに茹でます。あくがでてきたら、あくをとります。 注意：あくが出てきた後は煮立たせないこと！ 2.お米ともち米は洗いざるにあげ、ささげの茹で汁とお水（合計で280ｍｌ）を加えて炊飯器で炊きます。 3.たきあがり、黒ゴマと塩を振って完成です！ ---------西京やきのみそだれ----- 材料（4人分） 砂糖 8ｇ 酒 4ｇ 味噌 12ｇ みりん 4ｇ 醤油 4ｇ 上記の材料を合わせて火にかけて、酒とみりんのアルコールが飛ぶ、 砂糖が溶けたら完成です！ 
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