献立


　　中華風炊き込みご飯
　　にら玉焼き
　　くずきりスープ
　　牛乳




くずという植物の根っこの部分が原料のくずきり。
この根っこの部分を粉末にして、つくるのですが、100ｋｇの根っこから出来るくずきりは、たった7ｋｇで、ほんの少ししかとれないようです。
ツルツルしたのどごしと、弾力のある食感が、特徴的です！