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１０月５日（水）給食
きびごはん さばのみそ煮 えびと冬瓜の吉野汁 五目煮豆 牛乳です。 「さば」は、この時期に獲れのさばを「秋サバ」といいます。 脂がのって美味しいさばです。 １０月４日（火）給食
まいたけごはん ししゃもの磯辺揚げ 小松菜汁 もやしのからしあえ 牛乳です。 「まいたけ」の名前の由来は、その姿が着物の裾をひるがえして舞うように見えたとの説があります。 １０月３日（月）給食
麦ごはん 厚揚げのチーズ田楽 じゃが芋のそぼろ煮 白菜とコーンのサラダ 牛乳です。 厚揚げのチーズ田楽は、長ねぎ、しょうが、赤みそ、さとう、みりん、ごま油を混ぜたものを厚揚げにかけて、チーズをのせて焼いたものです。 ９月３０日（金）給食
ごはん 白身魚の香り揚げ 豚汁 即席漬け 牛乳です。 白身魚は、「ホキ」という魚を使いました。全長１メートルほどあり、身体は細くて平らな魚です。深い海の中に住んでいます。 ９月２９日（木）給食
ビビンバ チンゲン菜と卵のスープ 牛乳 みかんです。 給食のビビンバには、野菜がたくさん入っていて、人参、もやし、小松菜、切り干し大根が入っています。「切り干し大根」は、ビタミン類や鉄分、食物繊維が豊富です。 子どもたちに大人気です。 ９月２８日（水）給食
スパゲティーミートソース レタスのスープ ブルーベリーヨーグルト 牛乳です。 スパゲティーミートソースは、とても人気があります。 今朝も早くから、ミートソースの材料を炒めている香りが渡り廊下などで漂っていました。１年生も完食している子が多かったようです。 ９月２７日（火）給食
麦ごはん 鶏肉の七味焼き 沢煮椀 キャベツのおかかあえ 牛乳 みかんです。 本日は、小学部１年生・中学部１年生合同の保護者対象の試食会でした。 小学部１４名 中学部５名の参加でした。 給食や食器についての貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。 アンケートの結果につきましては、食育便りに載せさせていただきたいと思います。 本当にお忙しい中、ご出席いただきましてありがとうございました。 ９月２６日（月）給食
ガーリックトースト ポークビーンズ わかめコーンサラダ 牛乳です。 学校のポークビーンズは、大豆を使っています。 大豆は、良質のたんぱく質源でもあることから、「畑の肉」と呼ばれています。 ９月２３日（金）給食
五目うま煮丼 冬瓜と卵のスープ ポップビーンズ 牛乳 みかんです。 「冬瓜」は、そのままの状態で置けば、「冬まで保存できる」ということから、呼ばれるようになったそうです。夏が旬の野菜です。 ９月２１日（水）給食
チキンライス タンドリーフィッシュ 豆乳チャウダー リンゴジュースです。 豆乳は、水につけた大豆をすり潰してから水を加え、煮立てて濾したものです。 豆乳を凝固剤で固めたものが、豆腐です。 ９月２０日（火）給食
かやくごはん いかの香味焼き あられのおつゆ 野菜とじゃこのサラダ 牛乳です。 いかは、脂質や糖質の少ない低カロリー食品で、身体をつくるたんぱく質が豊富です。 ９月１６日（金）給食
あんかけやきそば わかめスープ 豆黒糖 牛乳です。 あんかけ焼きそばは、豚肉、うずらのたまごが入って、野菜もたっぷり使っています。 豆黒糖は、煎り大豆を黒砂糖にまぶして、食べやすくなっています。 ９月１５日（木）給食
むぎごはん さばのごまみそ焼き お月見団子汁 にびたし 牛乳です。 今日は、十五夜で、または「中秋の名月」ともいい、「１年の中で月が最も美しく見える日」だといわれています。給食でもお月見にちなんでかぼちゃを入れてほんのり黄色い 白玉団子が入った「お月見団子汁」にしました。 ９月１４日（水）給食
枝豆ごはん 山形玉こん煮 焼き魚（ます） 芋煮汁 牛乳です。 今日は、山形県の郷土料理です。枝豆ごはんのお米も山形産の（コシヒカリ）を使いました。山形では、枝豆のことを「だだちゃ」といい、ゆでてすりつぶした「ずんだ」が有名です。 ９月１３日（火）給食
うめごはん さんまの松前煮 かきたま汁 野菜のだしじょうゆ漬け 牛乳です。 梅ごはんは、梅干し、ごま、ゆかり粉を入れたご飯です。梅には、食欲増進、疲労回復、殺菌効果など、一粒でも元気の素です。 ９月１２日（月）給食
マーガリンパン 豆腐のグラタン 野菜スープ 牛乳です。 豆腐のグラタンは、ケチャップで味付けをし、チーズをのせて焼いたものです。 ９月９日（金）給食
しょうがごはん 赤魚の薬味やき いりどり きゅうりの塩漬け 牛乳です。 八王子の新町にある永福稲荷神社で、９月の第１土曜日に「しょうが祭り」が行われます。江戸時代から続く地元のお祭りで、「しょうが」は昔から邪気（悪い物事）を払う薬味として知られています。きょうは、しょうが祭りにちなんで、「しょうがご飯」にしました。 ９月８日（木）給食
いろどりごはん なすの肉みそ焼き 根菜ごま汁 南蛮キャベツ 牛乳です。 なすの色は、ポリフェノールのひとつで、「ナスニン」というガンや生活習慣病を予防する働きがあります。 ９月７日（水）給食
カレーライス わかめとツナのレモンサラダ 冷凍みかん 牛乳です。 学校で作るカレーライスは、ルーも小麦粉を油、バターで炒めて作っています。 子どもたちに人気のあるカレーライスです。 冷凍みかんも流水で３回洗っています。 ９月６日（火）給食
チリビーンズサンド 白菜のスープからキャベツのスープに変更になりました。 ポテトのチーズ焼き 牛乳です。 じゃがいもは、ビタミンB群やCを多く含み、特にビタミンCは、みかんと同じくらいに 含まれています。 今日のポテトのチーズ焼きもよく食べてくれていました。 下の写真は、ポテトのチーズ焼きが、焼き上がったところです。 |
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