3月16日の給食・赤飯 ・鮭の西京焼き ・けんちん汁 ・果物(たんかん) ・牛乳 今日の地場産物 【もち米・里芋・ながねぎ】 高月町の澤井さん 今日は「卒業お祝い献立」です。 お祝いごとのある日にお赤飯を食べる習慣があります。小豆(あずき)の赤 い色はいかにもおめでたい感じがします。昔から赤いものは邪気を払うとさ れました。古代には、赤(あか)米(ごめ)を蒸したものを神にお供えする習慣 があり、これが現在の赤飯のルーツではないかと考えられています。 そこで給食室でももち米100%で蒸して、お赤飯を作りました。とても 美味しく出来上がりました。 |