今日の献立【野菜３５０献立】
・ごはん
・白身魚のトマトチリソース
・ごぼうサラダ
・白菜とたまねぎのスープ
・茎わかめのごま風味
・牛乳

「野菜を1日350グラム摂りましょう」日本の健康づくり運動
『健康日本21』で目標としている野菜摂取量です。八王子市
でも「しっかり食べよう！野菜350」の取組を行っています。
　野菜には、カリウムが多くふくまれます。カリウムには、
余分な塩分を体の外に出してくれるという、嬉しい働きがあ
ります。塩分のとりすぎは、健康を害している大きな課題で
すが、日本人にはなかなか達成できないでいます。
　今日の給食の野菜量は、中学部約159グラムです。小学部
約135ｇです。1食分としては十分な野菜量ですが、１日に
野菜を350グラム食べるためには、食べようと意識すること
が大切です。