９月28日（金）
さんまのしょうが煮 さといも汁 野菜のおかかあえ 牛乳 秋の代表 くりごはんです。 ホクホクの甘さが楽しめます。 ９月27日（木）
いかのから揚げ だぶ のりあえ みかん 牛乳 今日は佐賀県の郷土料理です。 ９月の便りにもメモをのせてあります。 ９月26日（水）
さばのごまみそ焼き いりどり きゅうりの塩漬け 牛乳 八王子さんのしょうがを佃煮風に煮てごはんと合わせました。 八王子には 生姜祭りもあります。 ９月25日（火）
野菜スープ ジャーマンポテト 牛乳 チリコンカンは 玉ねぎをよく炒めて作ります。１時間半ほど煮込みます。 ジャーマンポテトのじゃがいもは、八王子産のものを使っています。 ９月21日（金）
鮭の塩焼き とり肉と里芋の煮物 月見団子 牛乳 ２４日は十五夜です。 少し早いですが、お団子を作りました。 みたらし きなこの２つです。 ９月２０日（木）
タンドリーフィッシュ 豆乳チャウダー キャベツとツナの炒め物 牛乳 豆乳をたっぷり使ったチャウダーです。 野菜もたっぷり摂れます。 9月19日（水）
なすの肉みそ蒸し けんちん汁 茎わかめの生姜炒め 牛乳 なすを一度蒸して肉みそをかけて焼き上げました。 ９月18日（火）
さんまのピリカラ揚げ かきたま汁 五目きんぴら 牛乳 さんまに豆板醤などで下味をつけて でんぷんを衣にして揚げました。 ９月14日（金）
もやしスープ ごまめナッツ 牛乳 スープのもやしはよく炒めることで 嵩が減り甘みも増します。 ９月１３日（木）
チキンビーンズ コーンサラダ 冷凍みかん 牛乳 ガーリックオイルを使って カレー粉入りのごはんと合わせます。 ９月12日（水）
磯じゃが 厚揚げの中華炒め 牛乳 八王子産のじゃがいもを素揚げにして、青のり塩をふりました。 みんなが大好きな献立です。 ９月11日（火）
かつおのねぎ塩焼き えのきのみそ汁 もやしとにんじんのごまあえ プルーン 牛乳 にんにくがたっぷりときいた塩焼きです。 ねぎはもちろん八王子産です。 ９月１０日（月）
焼きししゃも とん汁 南蛮炒め 牛乳 今日は、八王子産のねぎ・キャベツを使用しています。 ９月７日（金）
バーベキュードチキン 野菜スープ わかめサラダ 牛乳 鳥肉に ケチャップやタバスコで下味をつけて焼き上げます。 ９月６日（木）
金時豆のとうふグラタン きのこスープ 巨峰 牛乳 きのこスープのしいたけは八王子産です。 八王子はシイタケをたくさん栽培しています。 ９月５日（水）
わかめとたまごのスープ 冷凍みかん 牛乳 かみごたえたっぷりの切干大根を使ったビビンバです。 ナムルも一緒に混ぜて 食べます。 ９月４日（火）
レタスのスープ ヨーグルト恩方ブルーベリーソース 牛乳 今日は、八王子産のブルーベリーを使いました。 ブルーベリー農家の方々の協力がありました。 ９月３日（月）
いかの香味焼き じゃがいものそぼろ煮 ボイル野菜のごまじょうゆ 牛乳 古代米を入れたごはん ちょっと プチプチした感じがあります。 |
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