２年生・どうしてのこしてはいけないの？
栄養や食事について学びました。 食べる前に減らしたり、食べ残してしまうと、みんなの健康や 成長を考えて栄養バランスのよい食事や給食を作っても、栄養バ ランスが崩れてしまうということを学びました。 最後は、苦手な食べ物を克服するよい方法を考えてもらい、 お友達に紹介してもらいました。 もったいない大作戦ウィークの表彰
実施しました。 １６日の世界食糧デー、東京２０２０に向けたオリンピック・ パラリンピック教育の「環境」をテーマにした学習にちなみ、 給食を通じて食べ物の大切さや食品ロス、自分の食べる量をしっか り食べることなどを見つめなおす取組でした。 クラスごとに目標を決め、その目標を目指して１週間がんばりま した。その頑張りを称えて、八王子市の安間教育長から各クラスに 表彰状が贈られました。 今日の全校朝会で、代表して６年３組が表彰状を受け取り、給食 時間中に給食委員会の皆さんが各クラスに届けました。 夏休みクッキング教室３
フルーツ白玉の仕上げは給食室で行いました。 班ごとに配膳をして「いただきます！」 夏休みクッキング教室２
まず、白玉をこねて丸めた後に、野菜の下処理です。 野菜をどんな形に切るかは、いろいろな切り方のイラストを見て、 自分たちで決めました。輪切り、半月切り、いちょう切りなど様々で す。ズッキーニやなすが苦手な人がいる班は薄めに切ったり、中には みじんぎりにしている班もありましたが、食べてみると八王子産の新 鮮野菜が味わえなかったようです。料理に合った切り方があるという ことも学びの一つになったでしょうか。 給食のカレーのおいしさは、手作りルー、飴色のたまねぎです。 班ごとに作るのは大変なので、調理員さんにまとめて作ってもらいま した。フライパンを２つ持って各班をまわり、炒めながらルーの作り 方や他の料理への応用法などをお話ししました。 白いたまねぎや、小麦粉・油が茶色く色づいていく様子を見れたと 思います。 夏休みクッキング教室１
朝早くから調理員さんが班ごとに食材を分けたり、調味料を量った り調理器具類をそろえてくださいました。 夏野菜カレーライス、わかめスープに使う野菜は八王子産です。 ズッキーニ：石川町 なす、じゃがいも：宇津木町 にんにく：小比企町 にんじん、たまねぎ：長沼町 １年生・いずみ学級「給食室たんけん」
せん。そのため、ふだんは子供たちは給食室がどんなところか見る ことができませんが、毎年１学期の給食が終わり、夏休みの大掃除 前に特別に１年生といずみ学級の皆さんが給食室を探検します。 班ごとに調理員さんが案内人になり、機械の説明や、実際に動か して体験をさせてくださいました。なかなかできない調理員さんと の交流も子供たちにとってよい体験になったと思います。 １枚目：回転釜。給食室のメインの機械で、煮る・炒める・揚げる など大活躍です。１釜で約５００人分のカレーを作ること ができます。大人気の揚げパンも回転釜で作ります。 ２枚目：炊飯器。１つの飯釜で約６ｋｇのお米を炊くことができま す。いずみの森小中では１４釜分炊きます。 ３枚目：食器洗浄機。食器やお盆はスポンジを使って１枚ずつ手で 洗っています。手で洗った後に洗浄機ですすぎ洗いをして います。 ３年生・いずみ学級「とうもろこしの皮むき」
しました。 おいしいとうもろこしの見分けポイントや、とうもろこしから作ら れている食べ物についてなどをお話した後に、皮むき体験です。 お手本で、表面のかたい皮は１〜２枚ずつむき、皮が薄くなったら ひげと皮を一緒につかんでむくとひげが粒に残らず、きれいにむける ことを見せました。「おお〜」「きれいにむけた！」と歓声が上がり ました。 きれいにむけたこと、芯を自分の力で折れたこと、虫が出てきて びっくり！などとても楽しく体験できました。 １年生・いずみ学級「そらまめのさやむき」
しました。 「そらまめくんのベッド」で子供たちにはなじみがあります。 さやむきしながら、そらまめのさやのふかふかな内側を「ベッドみ たい！」と感触を楽しんでいました。 さやむきしたそらまめは、６日に塩茹でしていずみの森小中学校 全員でいただきます。 「めざせ！おはし名人」が始まります
６月の食育月間の取組として毎年実施しています。 今日は、給食委員会の皆さんが各教室をまわって「おはしの正しい 持ち方クイズ」をしました。 多くの子どもたちがクイズには正解です。正解のように正しい持ち方、 動かし方ができるようにご家庭で練習してみてください！ がんばりカードの成果を試せるように、翌週は「おはし名人になろう！ ウィーク」が待っています。給食を食べながら５つのはし使いを学び ます。 ２年生・いずみ学級「グリンピースのさやむき」
さやむき体験をしました。 グリンピースの先を指で押して「ぱくっ」とさやが開きます。 「音が聞こえた！」とびっくりしていました。 プリントに、さやに入っているお豆の数を数えて一番多い数、少な い数を書く項目があったので、子供たちは「９個あった！」「４個だ けだったよ」と報告し合いながら一生懸命数えていました。 さやむきしたグリンピースは、１０日のグリンピースごはんにして いずみの森小中学校全員でいただきます。 |
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