梅ちりおこわ
さわらの利休焼き
菜の花のからしあえ
ゆばのすまし汁
牛乳

今日は、６年生の卒業をお祝いする、春らしい献立です。
さわらは、春を代表する魚で、漢字では魚へんに春と書きます。
利休焼きとは、ごまをからめて焼いた料理のことを言い、
有名な茶人の「千利休」がごまの料理をしたことから、
この名前がつきました。

菜の花は、春の訪れを告げる花です。
少しほろ苦さもありますが、この苦味が体にたまった
悪いものを取り除くと言われています。

すまし汁には、花型のかまぼこを入れて
彩りよく仕上げました。