★　献立名　★

　　かてめし
　　茶わん蒸し
　　けんちん汁
　　牛乳

★　食材の産地　★

　　鶏肉(青森)、豚肉(群馬)、にんじん(千葉)
　　卵(青森)、ごぼう(青森)、里芋(埼玉)
　　大根(神奈川)

☆　＊　☆　＊　☆　＊　☆

　　　本日は、４月から中核市入りをする八王子市をお祝いした献立でした。

　
　　　「かてめし」は、八王子市の郷土料理です。
　　米が貴重であった時代に、米飯のかさを増やすために、
　　野菜などを加えて調理をしていたのがはじまりと言われています。

　　　副食の茶わん蒸しは、私の知る限りでは提供したことがない一品
　　であったため、反応が気になりましたが、「すっごくおいしいよ！」と、
　　児童のみなさんから大好評でした。