12月24日(木)給食
ミルクパン 手羽元のカレー煮 フレンチサラダ ミネストローネ ミニグリーンケーキ オレンジジュースです。 あした25日はクリスマスです。 本来は、キリスト教の行事で、イエス・キリストの誕生をお祝いする日です。 日本では、キリスト教徒ではなくても、イベントとして楽しむ日になっていますね。 ドイツでは、シュートレンといって、ドライフルーツがたくさん入っていて、日がたつにつれておいしくなるパンを少しずつ食べながらクリスマスを待つそうです。 12月23日(水)給食
ごはん 赤魚の香味焼き 肉じゃが れんこんのきんぴら 牛乳です。 魚は、筋肉に含まれるミオグロビンという成分によって白身魚と赤身魚に分けられます。 白身魚は、ホキやメルルーサなどで、一瞬でパワーを発揮するのが得意です。 赤身魚は、サバやマグロなどで、長く泳ぎ続けるのが得意です。 12月22日(火)給食
ごはん ちくわもマヨネーズ焼き 八王子ねしょうがの鶏団子汁 わかめとツナの和え物 牛乳です。 しょうがのパワー 独特の香りと辛みを持つしょうがは、肉や魚の臭みを消して、料理をさらにおいしくします。 しょうが食べると身体がポカポカ温まるので、風邪予防にもなります。 12月21日(月)給食
ごはん 八王子産ゆずの鰆の幽庵焼き かぼちゃのみそすいとん 南蛮キャベツ 牛乳 みかんです。 八王子市小津町産のゆず 八王子駅から西へ車で30分、山の中のある小津町。 人口223人。面積６４５６㎢。 地域の皆さんだけではなく、町外の方や専門家の方と協力して、町の活性化に取り組んでいます。 小津町の豊かな自然の中で、すくすくと育ったゆずを、給食で味わいましょう。 12月18日(金)給食
わかめごはん 厚焼き卵 みそけんちん 野菜のおかか和え みかん 牛乳です。 みかんの話。 みかんの仲間は柑橘類と言われ、世界中にいろいろな種類があります。 みかんは、中国から伝わった柑橘類から偶然、日本で生まれた果物と考えられています。 みかんの栄養は、肌を美しくしたり、免疫を高める働きがあるビタミンCや、食物繊維がたくさん含まれています。 12月17日(木)給食
麦ご飯 いかの香り揚げ さつま汁 ボイル野菜のごま醤油 牛乳です。 麦ご飯 米は田んぼで作られますが、麦は畑で作られます。 似ていますが、全く違う穀物です。 麦には、ビタミンBという栄養が豊富です。 また、食物繊維が豊富で、おなかの中の腸の働きをよく働きがあります。 お米には、ビタミンやミネラルがあまり含まれていないので、麦と一緒に食べることで栄養を補うことができます。 12月16日(水)給食
ビーンズドライカレー キャベツとベーコンのスープ ピーチヨーグルト 牛乳です。 これは八王子市が進めている健康づくりの一環で、野菜をいちにちに３５０ｇたっぷり食べて、毎日健康に、病気も予防しましょう！という取り組みです。 今日の給食で使った野菜は、168gです。 足りない１８２ｇは、おうちで食べましょう。 野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみましょう！ 野菜をたっぷり食べて毎日元気に過ごしましょう！ 12月15日(火)給食
ご飯 大根葉の炒め煮 おでん ごぼすけ 牛乳です。 冬野菜！大根のはなし 一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。 寒い時期の大根は、みずみずしくて甘みがあります。 一番甘みがあるのは、葉っぱに近い上の方で、下にいくほど辛みが増します。 大根一本買ったときには、食べ比べをしてみましょう。 大根には、風邪を予防するビタミンCや胃腸の働きを整えてくれる成分が入っています。 葉には、カルシウムやカロテン・鉄分が多く含まれていて、栄養満点です！ 12月14日(月)給食
ミルクパン 白身魚のハーブ焼き ベーコンポテト 冬野菜のクリームスープ 牛乳です。 八王子産ブロッコリー ブロッコリーは、イタリア語で茎や芽を意味し、キャベツの仲間です。 涼しい気候を好み、秋から冬は、埼玉県や愛知県で、夏は北海道で主に作られています。八王子でもたくさん作られています。 12月11日(金)給食
ごはん さばの塩焼き じゃが芋のきんぴら きのこ汁 牛乳 みかんです。 きのこ 古くから森の恵みとして親しまれてきたきのこ。 きのこの人工栽培は、おおよそ300年前に椎茸から始まりました。 きのこには、おなかを掃除する食物繊維や骨を作るのに欠かせないビタミンDなどの栄養素がたっぷり含まれています。 12月10日(木)給食
チャーハン 中華みそスープ ごまごまめ 牛乳です。 みそは、日本の伝統的な調味料で、奈良時代の頃から食べられている食品です。 みそは、大豆に麹カビと塩を加えて樽の中で作ります。 地方によって材料や塩加減が違うので、全国いろんなみそがあります。 今日の給食では、中華みそスープで使います。 12月9日(水)給食
セサミトースト 金時豆のポークシチュー わかめサラダ 牛乳です。 金時豆は、いんげん豆のひとつで、いんげん豆の白い色の大福豆は、和菓子の白あんなどに使われ、あんこでは、小豆、お赤飯に使うのは、ささげなどがあります。 豆には、食物繊維が多く、おなかのお掃除をしてくれます。 アメリカやヨーロッパの方では、いんげん豆を料理に使って食べる習慣があります。 12月8日(火)給食
ひじきごはん 千草焼き 呉汁 小松菜と油揚げの煮びたし 牛乳です。 小松菜 旬は、11月から3月で、寒さに強く、霜が降りると甘みが増しておいしくなります。 栄養は、ビタミンCやカロテンが豊富で、風邪の予防や、病気から身体をまもります。 カルシウムは、骨や歯を丈夫にします。 鉄は、血液を作ります。 栄養たっぷりの小松菜をしっかり食べましょうね！ 12月7日(月)給食
五穀ご飯 ししゃものカレー焼き 肉豆腐 煮豆 牛乳です。 ししゃもは、日本だけでなく世界中で親しまれている魚です。 ししゃもは、寒い地方で獲れる魚ですが、アイスランドの硬貨にはししゃもが描かれているそうです。 12月4日(金)給食
スパゲティミートソース 白菜スープ スイートポテト 牛乳です。 さつまいもには、３つのパワーがあります。 身体がポカポカ温まり、力がモリモリわいてくる。 食物繊維がたくさん入っているので、おなかの調子が良くなる。 ビタミンCがたっぷり。風邪を引きにくくなる！ 今日は給食室の手作りのおいしいスイートポテトになりました。 12月3日(木)給食
スウェーデン王国ストックホルムです。 セサミパン 鮭のレモン風味 ピティパンナ 豆のスープ 牛乳 みかんです。 ヨーロッパ北部にあるスウェーデン．国の半分が森林で、湖が9万個以上ある国です。 夏には太陽が沈まない白夜になります。 ピッティパンナは、スウェーデンに昔からある家庭料理です。 フライパンで作る小さな炒め物という意味があります。 12月2日(水)給食
ごはん 麻婆豆腐 わかめとえのきのスープ ポップビーンズ 牛乳です。 わかめとえのきのスープの材料は、わかめ、にんじん、ながねぎ、エノキタケ、コーン、そしてベーコンです。 ベーコンは、料理にうま味を加えます。 豚肉のバラ肉から骨を抜き、形を整えてから塩漬けにして熟成した後、長時間いぶして作ります。 豚肉のバラ肉以外にロースや肩肉で作るベーコンもあります。 12月1日(火)給食
ごはん れんこんとひじきのハンバーグ 青菜とじゃこのおひたし みそ汁 牛乳です。 れんこん れんこんは、水の中で育つ蓮という食物の茎が大きく太くなったもので、蓮田と呼ばれる沼で作られます。 輪切りにすると穴が大きく開いていることから、先を見通すことに通じ、縁起の良い食材として正月のおせち料理にも使われます。 |