5月15日の給食
献 立 名
ビビンバ たまごとわかめのスープ 豆黒糖 牛乳 黒糖は、サトウキビのしぼり汁を煮詰めて つくる黒い砂糖です。 黒糖は、沖縄県の特産品として有名です。黒蜜にしたり、 おまんじゅうや、かりんとうなどのお菓子に使わ れています。 黒糖の栄養は心臓や筋肉の動きを助けたり、 骨や歯をつよくするカルシウムなどの効果が あるので、健康食品としても注目されています。 豆黒糖は、黒蜜にした黒糖を、大豆にからめてつくります。 豆はちょっと苦手って人も、お菓子感覚で食べられます。 |