マリネは、肉や魚を玉ねぎなどの野菜と一緒に酢・サラダ油・香辛料などのつけ汁につけ込むフランス料理です。
味や香りをしみこませ、柔らかくなります。
給食では、たまねぎ、パプリカ、水菜で作ったマリネソースを鯵のから揚げにかけて食べます。

コーンピラフ
鯵のホットマリネ
ABCスープ
果物
牛乳