３月４日の給食
あじのピリカラ焼き 野菜の香り漬け はっちくんのみそ汁 くだもの（せとか） 牛乳 ファンキー加藤さんの元気応援メニュー、３月は 【みそ汁】です。 はちおうじっ子のみんなを元気にするための料理に、 煮物と混ぜごはんに続いてみそ汁に 熱いメッセージを届けてくれました。 今日は、八王子産の野菜をたっぷりつかった 『はっちくんのみそ汁』です。 ３月３日の給食
吉野汁 ひなまつり白玉 牛乳 今日は、ひな祭りの行事食です。 ちらし寿司と、白・ピンク・緑の３色の白玉を入れたひな祭り白玉で お祝いします。 白玉の緑は抹茶、ピンクはトマトジュースで色をつけました。 彩がよく、子どもたちにも好評でした。 ３月２日の給食
ふりかけ きのこ豆腐 揚げボールと卵の甘辛煮 くだもの（デコポン） 牛乳 【ふりかけ】は、ちりめんじゃこ・白ごま・アーモンド粉・かつおぶし粉を パラパラに煎って、しょうゆとみりんで味付けしました。 ３月１日の給食
さけのハーブ焼き 春色サラダ ジュリエンヌスープ 牛乳 ジュリエンヌスープは、せん切り野菜のスープという意味です。 ２月２９日の給食
鮭の塩焼き けんちん汁 ごまみそ炒め 牛乳 教室を回っていると、どのクラスもおかわりの列ができていました。 和食もなかなか人気です。うれしいですね。 ２月２６日の給食
ツナポテトぎょうざ 春雨スープ 牛乳 【ツナポテトぎょうざ】は、 みじん切りのたまねぎとツナを油で炒め塩・こしょうで味付けします。 蒸してつぶしたじゃがいもと混ぜ合わせて ぎょうざの皮で包んでオーブンで焼きました。 ２月２５日の給食
クリームシチュー フレンチサラダ オレンジジュース キャベツは、一年中おいしい野菜です。 春キャベツはみずみずしくサラダにぴったり！ 夏には涼しい土地でできる高原キャベツ。 そして寒玉といわれる冬キャベツがあります。 冬キャベツは、しっかりしまった葉で、煮込むと甘味が増し、 よりおいしく食べられます。 今日は、フレンチサラダにたっぷり入っています。 ２月２４日の給食
ほきのごまがらめ 五目きんぴら かきたま汁 牛乳 【ほきのごまがらめ】は、 しょうがとしょうゆ・酒で下味をつけたほきを油でカラッと揚げます。 しょうゆ・さとう・みりん・酒を煮たて、香ばしく煎ったごまと一緒に ほきにからめます。 教室でも大人気でした。 ２月２３日の給食
おでん 揚げと小松菜の煮びたし くだもの（はるか） 牛乳 おでんのさといもや大根、こんにゃくは、下ゆでしてから 煮干しでとっただしに入れ、ちくわやにんじん、つみれ、こんぶと 一緒に煮込みました。 朝からよ〜く煮込んでもらったので、味がよくしみこんで おいしいおでんができあがりました。 ２月２２日の給食
えのきとわかめのスープ コールスロー 牛乳 コールスローにつかったキャベツは、なんと４１ｋｇ！ 調理員さんが丁寧にせん切りにしてくれました。 キャベツとコーンを蒸してから 煮たてたドレッシングであえて仕上げました。 ２月１９日の給食
チキンビーンズ わかめサラダ 牛乳 【ガーリックトースト】は、みじん切りのにんにくとパセリを バターと練り合わせ、パンにぬってオーブンで焼きました。 【チキンビーンズ】は、手作りのブラウンルーを入れて よく煮込んで作りました。 ２月１８日の給食
わかさぎのから揚げ すき焼き風煮もの しいたけ昆布 牛乳 【わかさぎ】は、骨ごと食べるのでカルシウムがたっぷり！ カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンＤもたっぷりで 強い骨を作ります。 今日は、わかさぎをから揚げにしました。 カラッと揚がっているので、丸ごとバリバリ食べられました。 ２月１７日の給食
たまごスープ 黒糖ナッツ 牛乳 【ドライカレー】は、１００ｋｇのたまねぎをみじん切りにして よく炒めます。あめ色になるまで炒めると、甘味が出ます。 ひき肉・にんじんも加えよく炒め、 小麦粉・バター・サラダ油・カレー粉を炒めて作ったルーを入れて よく煮込みます。 今日もみんなよく食べてくれていました。 ２月１６日の給食
さつま汁 野菜のピリカラ炒め くだもの（デコポン） 牛乳 今日は、ファンキー加藤さんからの２月の元気応援メニュー 『混ぜごはん』のメッセージが給食の放送で流れました。 今週は毎日、はちおうじっ子のみなさんにむけたメッセージが流れますので 楽しみにしていてください。 ２月１５日の給食
魚の照り焼き くずきりスープ キャベツとこんぶの和えもの 牛乳 今日は、城山中の３年生が考えてくれた バランス献立です。 考案者からのメッセージは、 『主食だけでも栄養がとれるように炊き込みにしました。 みんな、お肉が好きだから、お肉だけじゃなくてお魚も食べてほしいと思い 献立をたてました。 海藻を好きじゃない人が多いけれど、家でも海藻を食べるように 言われているので、献立に昆布も加えました。』 今日は、くずきりスープを献立に加えました。 ２月１２日の給食
コーンと卵のスープ チョコチップケーキ 牛乳 １４日のバレンタインデーにちなんで 給食室で、ココア生地のチョコチップケーキをつくりました。 バターをクリーム状によく練り合わせて、たまごを加え 薄力粉やココアを混ぜ、チョコチップを入れて アルミカップに入れてオーブンで焼きました。 調理員さんたちが愛情こめてつくってくれたケーキ、 みんな嬉しそうに食べてくれました。 ２月１０日の給食
バーベキュードチキン はくさいスープ 牛乳 はくさいがおいしい季節です。 はくさいは、葉先まで固く巻いているもの、ずっしりと重く 弾力のあるものがおいしいです。 今日は、スープにたっぷりと入っています。 けずり節のだしと、野菜の旨味でおいしいスープになりました。 ２枚目の写真は、メキシカンライスに入るにんじんです。 １０ｋｇのにんじんを、調理員さんが ていねいに色紙切りにしてくれました。 ２月９日の給食
なめこのみそ汁 ピリカラこんにゃく くだもの（はるか） 牛乳 【ピリカラこんにゃく】は、 こんにゃくをゆでてあくをぬきます。 ごま油で炒めて、しょうゆ・酒・とうがらしで味付けしました。 つやがよく、子どもたちにも人気でした。 ２月８日の給食
いかのカリント揚げ 豚汁 煮びたし 牛乳 【いかのカリント揚げ】は、 短冊切りのいかに、片栗粉を薄くつけて油で揚げます。 しょうゆ・酒・みりん・さとうを煮たてて クラッシュアーモンドを入れ、揚げたてのいかにからめました。 甘辛い味でごはんがすすみました。 おかわりも大人気でした。 ２月５日の給食
さつまいもとちくわの天ぷら 野菜とじゃこのサラダ 牛乳 今日は、さつまいもとちくわの天ぷらです。 ちくわのほうには青のりを入れた衣をつけて揚げました。 さつまいもの端っこも天ぷらにしてクラスに入れたところ おかわりに大人気でした。 |
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