◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・きびご飯
　　　　　・魚の薬味焼き
　　　　　・だんご汁
　　　　　・キャベツのおかか和え
　　　　　・牛乳

【キャベツのおかか和え】
キャベツの旬はいつでしょう？
キャベツは、一年中おいしい野菜です。
春キャベツはみずみずしくサラダにピッタリ！
涼しい土地でできる夏の高原キャベツ。
そして寒玉といわれる冬キャベツがあります。
冬キャベツ
冬キャベツは、しっかりしまった葉で、
煮こむと甘みが増し、よりおいしく食べられるので、
ロールキャベツやポトフにおすすめです。

食育メモ
<swa:ContentLink type="doc" item="31457">「冬キャベツ」のお話</swa:ContentLink>