2月9日の給食・根菜ピラフ ・白身魚のハーブ焼き ・野菜のクリームスープ ・コールスローサラダ ・リンゴジュース 野菜のクリームスープにはにんじん、コールスローサラダにはキャベツが八王子市でとれた野菜になります。 2月8日の給食・バターチキンカレー ・フワちゃんのフワッと卵スープ ・フルーツ白玉 ・牛乳 本日は、フワちゃんの元気応援メニューになります。 フルーツ白玉はフワちゃんが給食で一番好きな献立になります。 写真は、バターチキンカレーのルーを作っている写真になります。 2月7日の給食・きびごはん ・魚のゆずみそがけ ・甘辛ごぼう ・手延べ素麺のばち汁 ・牛乳 本日は和み献立になります。岡山県の郷土料理になります。 2月6日の給食・国産小麦パン ・チキンのトマト煮込み ・わかめサラダ ・果物 ・牛乳 本日は、国産小麦を使用したパンを提供しています。小麦粉は北海道でとれた小麦粉を使用しています。 2月5日の給食・磯ごはん ・豚肉のしょうが焼き ・ごま大根 ・にらたまみそ汁 ・果物 ・牛乳 にらたまみそ汁には、たまご・ながねぎ・にら・豆腐・じゃがいも・えのきたけが入っています。 2月2日の給食・セルフ恵方巻 ・いり大豆 ・つみれ汁 ・果物 ・牛乳 本日は節分の献立になります。いわしとたらのすり身でつみれを作りました。魚の臭みをやわらげるため、しょうがを入れています。 2月1日の給食・ごはん ・四川豆腐 ・いりこと大豆のごまがらめ ・卵と白菜の中華スープ ・牛乳 いりこと大豆のごまがらめは、大豆といりこをオーブンで焼いて、そのあとたれをからめて作ります。仕上げに、グラニュー糖をまぶして完成になります。 1月31日の給食・みそにこみうどん ・豚しゃぶサラダ ・はち米っこカップケーキ ・牛乳 本日は、八王子市でとれた米から使った米粉を使用しています。「高尾の天狗」という酒をつくる過程で、米をみがく作業があります。そのときにでた米粉になります。 |