2月8日の給食献立:ダイスチーズパン、カレードリア、じゃがコーンスープ、いよかん、牛乳 カレー粉は、ミックススパイスの一種です。 クミン、こしょう、しょうが、ターメリック、サフランなどいろいろなスパイスを混ぜ合わせています。 日本では混ぜ合わせたものが販売されていますが、本場インドであhいろいろなスパイスを自分で混ぜ合わせて使用します。 <産地> 米:青森県 上新粉:北海道、九州 鶏肉:宮崎県 ベーコン:茨城県 キャベツ:鹿児島県 玉ねぎ:北海道 にんじん:千葉県 にんにく:青森県 パセリ:千葉県 コーン:北海道 いよかん:愛媛県 じゃがいも:長崎県 ※献立表にて2月8日分のカロリーとたんぱく質の表示に誤りがありました。 正しくはカロリー「775Kcal」、たんぱく質「31.4g」です。申し訳ありませんが、御訂正お願い致します。 |