5月21日(火)の給食🍚5/21のこんだて🍚 ・中華丼 ・五目ワンタンスープ ・ピーチヨーグルト 〇夏に多い食中毒と予防のポイント 気温の高い日が増えてきました。 食中毒は一年中発生しますが、夏は気温が高くなり 細菌性の食中毒が増加します。 食中毒を予防するための3つのポイントは 「つけない」「増やさない」「やっつける」ことです。 「つけない」ためには、手洗いが重要です。 「増やさない」ためには、料理を常温で長時間放置したりせず、 すぐに冷蔵庫にいれて冷やしましょう。 「やっつける」ために、ほとんどの細菌は加熱で死滅するので 食材を加熱するときは、しっかり火を通しましょう。 |