5月31日（金）の給食

◆　ソフトフランスパン
◆　チキンビーンズ
◆　フレンチサラダ
◆　冷凍みかん
◆　牛乳

　　冷凍みかんが給食にでるのはなぜでしょうか？
　　冬から春までの期間しか食べれないみかんを夏
　　でも食べられるようにしようと考え、とったみ
　　かんをそのまま凍らせ、学校の給食のデザート
　　としてだしました。

　5月30日（木）の給食

◆　ごはん
◆　かつおの竜田揚げ
◆　とうふとえのきのごまみそ汁
◆　きゅうりの南蛮漬け
◆　牛乳

　　かつかつおはさばの仲間で大きくなると体調１ｍ、
　　重さは18kgになります。春はにほんの近くの海を
　　北に向かって泳ぎます。今日は2cm角のかつおに
　　調味料で下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げ
　　ました。

　5月29日（水）の給食

◆　三番叟ごはん
◆　鶏の桑都焼き
◆　定式幕和え
◆　ろくろ車のすまし汁
◆　牛乳

　今日の献立は日本遺産献立の「八王子車人形御膳」です。
　八王子車人形は国の重要無形文化遺産に指定されています。

　5月28日（火）の給食

◆　ごはん
◆　マーボー豆腐
◆　春雨スープ
◆　ゆで空豆
◆　牛乳

　　そら豆は食べごろになると「さや」が空にむきます。
　　一年生がさやむきをしてくれました。一人20本ものさ
　　やむきでも、楽しく一生懸命取り組んでくれました。
　　

　5月27日（月）の給食

◆　はち大根おろしスパゲティ
◆　キャベツとコーンのスープ
◆　りんご缶
◆　牛乳

　　八王子産の春大根は、2月下旬から4月頃に時期をずらしながら
　　種をまき、4月から7月上旬に収穫します。品種は青首系「春小
　　町」「夢ほまれ」で、夏大根とくらべると甘みがあり、みずみ
　　ずしいのが特徴です。
　　

　5月24日（金）の給食

◆　ひじきごはん
◆　白身魚の香り揚げ
◆　けんちん汁
◆　もやしのからし和え
◆　牛乳

　　ひじきごはんは、乾燥ひじきを戻し、油でとり肉、にんじん、
　　油あげなどの材料を炒め、調味料を加え煮込み炊きあがった
　　ごはんと混ぜあわせました。栄養たっぷりのごはんです。
　　

　5月23日（木）の給食

◆　ごはん
◆　さばのごまみそ焼き
◆　小豆島しうめんのすまし汁
◆　青菜とじゃこのおひたし
◆　牛乳

　　文化丁の取組の「100年フード」があります。地域の食文化を。
　　未来に向けて100年続けていくことを目指した取組です。
　　小豆島そうめんも400年前から作り伝えたれた、職人が素材と
　　製法を守り続けられています。風味豊かな「小豆島そうめん」を
　　すまし汁に入れていただきました。

　5月22日（水）の給食

◆　カレーライス
◆　大根ごまサラダ
◆　ピーチヨーグルト
◆　牛乳

　　調理員さんがじっくり煮込んでくれたカレーはコクが
　　あり、好評でした。

　5月21日（火)の給食

◆　八王子ラーメン
◆　ポテトチップス
◆　清見オレンジ
◆　牛乳

　今日の給食は、児童に人気のメニュー（八王子ラーメン、
　ポテトチップス）でした。
　　画像１は、調理員さんが麵にサラダ油をまぶしている所です。

　5月20日（月）の給食

◆　二色丼
◆　じゃがいものみそ汁
◆　野菜のいろどり和え
◆　牛乳

　　野菜のいろどり和えは、にんじんのオレンジ、もやしの白、こまつ菜の
　　緑で色合いがきれいです。

　5月17日（金）の給食

◆　ごはん
◆　ぶた肉のキムチ炒め
◆　わかめスープ
◆　豆黒糖
◆　牛乳

　　ぶた肉のキムチ炒めは、児童に好評でした。
　　ごはんと一緒に食べるとおいしいなどと話し
　　てくれました。

　5月16日（木）の給食

◆　ごまじゃこごはん
◆　笹かまのマヨネーズ焼き
◆　なめこのみそ汁
◆　五色和え
◆　牛乳

　　五色和えは、五種類の材料（のんじん、こまつ菜、もやし、キャベツ、
　　油揚げ）をたれと合わせた「あえ物」です。

　5月15日（水）の給食

◆　チャーハン
◆　たまごスープ
◆　たぬきサラダ
◆　牛乳

　　たぬきサラダは、茹でた野菜、めんつゆ風味のドレッシング
　（油をいれないもの）を合わせて盛りつけた上に油で揚げたワ
　　ンタンの皮（短冊ぎり）をのせます。

　5月14日（火)の給食

◆　マーガリンパン
◆　ポテトとアスパラのクリームグラタン
◆　レモンドレッシングサラダ
◆　カラオレンジ
◆　りんごジュース

　　アスパラの旬は4月から6月です。地中から伸びる若い芽を
　　収穫したべます。アスパラには、グリーン、ホワイト、紫
　　色があり、今日の給食ではグリ−ンをグラタンにいれました。
　　太陽の光をあびて育てると色がグリーンになります。

　5月13日（月）の給食

◆　ごはん
◆　さばのカレー焼き
◆　のっぺい汁
◆　茎わかめのきんぴら
◆　牛乳

　　肌寒い日には温かい汁物を食べると、心も体もあたたまります。
　　さばのカレー焼きは児童に好評でした。

　5月10日（金）の給食

◆　ルーロンハン
◆　ルオボータン
◆　フルーツミックス
◆　牛乳

　　2006年から八王子市と台湾、高雄市は海外友好交流都市になり、
　　八王子まつりや高尾ランタンフェスティバルなどさまざまな分
　　野で交流を深めています。
　　画像２はフルーツミックス缶を一缶ずつザルにあけているものです。

　5月9日（木）の給食

◆　きなこ揚げパン
◆　野菜とウインナーのスープ煮
◆　じゃこサラダ
◆　牛乳

　児童に人気の「きなこ揚げパン」は、調理員さんが油で揚げ
　きなこ（きなこ、塩、さとうを合わせたもの）をまぶしまし
　た手作りです。
　

　5月8日（水）の給食

◆　ごはん
◆　いかの香味焼き
◆　かきたま汁
◆　五目煮豆
◆　清見オレンジ
◆　牛乳

　今日の献立は「五つ星そろって体力アップ」です。
　主食・主菜・副菜・果物・飲み物の五つがバランス
　よくとれるメニューです。

　5月7日（火)の給食

◆　スタミナ丼
◆　こまつ菜汁
◆　きゅうりの南蛮漬け
◆　牛乳

　　スタミナ丼はぶた肉にしょうが、にんにく、しょうゆ、酒なども
　　調味料で下味をつけて、野菜などと一緒に油で炒め味つけして、
　　ごはんの上に盛りつけした丼ぶりです。

　5月2日（木）の給食

◆　赤米ごはん
◆　さごちの照り焼き
◆　端午のすまし汁
◆　たけのこのきんぴら
◆　牛乳

　　5月5日の「端午の節句」は、男の子の健やかな成長を
　　願ってお祝いする行事です。よろい、かぶとは事故や
　　病気から大切な子どもを守ってくれるように願いを込
　　めて飾ります。今日の「端午のすまし汁」にはこいの
　　ぼりの形をした「かまぼこ」が入っています。