12月23日（木）の給食

◆　チキンライス
◆　ウイングスティックのカレー煮
◆　ジュリエンヌスープ
◆　米粉ココアクッキー
◆　飲み物リザーブ

　　米粉100％とサラダ油、さとう、ココア、豆乳、
　　ベーキングパウダーなどの材料でクッキーを
　　作りました。甘さもひかえもっちりした食感の
　　クッキーです。

　12月22日（水）の給食

◆　ごはん
◆　鮭の塩焼き
◆　かぼちゃのみそすいとん
◆　南蛮キャベツ
◆　牛乳

　　今年の「冬至」は12月22日です。冬至は一年で最も
　　昼が短く、夜が長い日です。かぼちゃを使ってすい
　　とんを作りました。かぼしゃには、目や鼻の粘膜を
　　強くし、かぜの予防をしてくれます。

　12月21日（火）の給食

◆　ごはん
◆　とりのつくね焼き
◆　じゃこ炒め
◆　なめこ汁
◆　牛乳

　　とりのつくね焼きは、調理員さんが材料（とり肉、長ねぎ、
　　とうふなど）を合わせて小判型に作りオーブンで焼き、た
　　れをかけてました。

　12月20日（月)の給食

◆　カツ丼
◆　じゃがいもとひじきの煮物
◆　いもがらのみそ汁
◆　牛乳
　　今日の給食は、山梨県の郷土料理です。山梨県のカツ丼は、
　　ごはんの上に千切りキャベツがのり、その上に揚げたての
　　とんかつとソースをたっぷりかけて食べます。いもがらは、
　　さといもやはすいもの葉と茎の間の部分である「ずいき」の
　　皮をむいて干したものです。保存がきくので1年間を通して
　　煮物やみそ汁など様々な料理に使われます。

　

　12月17日（金）の給食
◆　ごはん
◆　ほっけの塩焼き
◆　じゃがいものきんぴら
◆　きのこ汁
◆　はれひめ
◆　牛乳
　　はれひめは、酸味が少なめで甘く、オレンジのような風味があるのが
　　特徴でです。果汁が多くみかんのように手でもむきやすく、袋ごと
　　食べられます。

　12月１６日（木）の給食

◆　サルサドック
◆　クリームシチュー
◆　ボイルサラダのごまドレッシング
◆　ジョア

　　クリームシチューのルーは、調理員さんが小麦粉・バター・
　　サラダ油・牛乳の材料でホワイトルーを作ります。

　12月１５日（水）の給食
◆　ごはん
◆　だいこん葉の炒め物
◆　おでん
◆　ごぼすけ
◆　牛乳
　　ごぼすけは、ごぼうを拍子切りに切って片栗粉をつけて油で揚げ、
　　甘辛のたれにからめれば出来上がりです。ごぼうが苦手な児童も
　　「ごぼすけ」はおいしいと好評です。

　１２月１４日（火）の給食

◆　ココアパン
◆　タンドリーフィッシュ
◆　ジャーマンポテト
◆　冬🍅はちナポスープ仕立て
◆　みかん
◆　牛乳

　　八王子のご当地グルメである、「八王子ナポリタン（通称はちナポ）の
　　特徴は、八王子野菜を使うこと、きざみたまねぎがたっぷりトッピング
　　されていることです。今回は「トマトベースのスープにパスタ、粉チー
　　ズを入れた「冬🍅はちナポスープ仕立て」を給食でだしました。

　１２月１３日（月)の給食
◆　ごはん
◆　厚焼きたまご
◆　根菜汁
◆　煮豆
◆　紅マドンナ
◆　牛乳

　　紅マドンナは愛媛県立果汁試験場で開発され、2005年3月に
　　品種登録された、かんきつ類のなかまです。皮が柔らかく果
　　肉もゼリーのようになめらかで果汁がたっぷりです。

　12月１０日（金）の給食

◆　ミルクパン
◆　さばのマーマレード焼き
◆　ミックスソテー
◆　八王子産ブロッコローのクリームスープ
◆　牛乳
　
　　ブロッコリーはイタリア語で「くき」や「芽」を意味し、
　　キャベツものなかまです。涼しい気候を好み、八王子市
　　では８月の終わりごろにタネを植え、１１月〜１２月に
　　たくさん収穫できるように作られています。ブロッコリー
　　は、緑色の「つぼみ」を食べます。　　

　12月9日（木）の給食

◆　スタミナ丼
◆　くずきりスープ
◆　カリカリがんも
◆　牛乳

　　カリカリがんもは、がんもどきに中濃ソースをまぶし、カップに
　　入れて青のり、かつお節粉をふりかけてオーブンで焼きました。
　　

　12月8日（水）の給食

◆　五穀ごはん
◆　ししゃものカレー焼き
◆　すき焼き風煮物
◆　にんじんともやしのごま和え
◆　牛乳

　　ししゃもにカレー粉をつけてオーブンで焼いた
　　カレー焼きは児童に好評でした。

　12月7日（火）の給食

◆　スパゲティミートソース
◆　白菜スープ
◆　スイートパンプキン
◆　牛乳

　　今日は野菜３５０（さんごーまる）のメニューです。
　　八王子市が進めている健康づくりの一つで、野菜を
　　一日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に、
　　病気も予防しましょう！という取組です。給食では、
　　214.3ｇ野菜を食べたので135.7ｇお家で食べましょう。
　　　

　12月6日（月）の給食
◆　ごはん
◆　笹かまぼこの磯部焼き
◆　八王子根しょうがのとりだんご汁
◆　わかめとツナのあえ物
◆　牛乳
　
　　八王子の農家さんが作ってくれた「根しょうが」を使い、
　とりだんご汁を作りました。根しょうがは、独特な香り辛
　みをもち、肉や魚の臭みを消して、料理をさらにおいしく
　します。また、しょうがを食べると体がぽかぽか温まるの
　　で、かぜ予防にもなります。

　12月3日（金）の給食

◆　ビーンズドライカレー
◆　キャベツとベーコンのスープ
◆　オレンジポンチ
◆　牛乳

　　ドライカレーは、調理員さんが３時間以上時間をかけて
　　じっくり煮込んでくれました。

　12月2日（木）の給食

◆　ごまごはん
◆　赤魚にお香味焼き
◆　桑の葉だんご汁
◆　みかん
◆　牛乳

　　八王子は昔から養蚕が盛んであったことから「桑都」と
　　呼ばれるようになりました。八王子産の桑の葉のパウダー
　　を使い、上新粉、白玉粉と合わせてだんごを作りました。　
　　調理員さんが一個、一個、手作りで作ってくれました。

　１２月１日（水）の給食

◆　ごはん
◆　マーボー豆腐
◆　わかめとえのきのスープ
◆　ポップビーンズ
◆　牛乳
　
　　ポップビーンズは、乾燥大豆を水に浸漬し茹でます。
　　片栗粉をつけて油で揚げたら、青のり、塩をまぶせば
　　出来上がります。カレー粉や黒こしょうの味つけもお
　　いしいです。