【今日の給食】
チャーハン
ホキのごまがらめ
冬瓜とたまごのスープ
牛乳

今日の魚は「ホキ」といいます。日本では、ほとんどとることができず、オーストラリアやニュージーランドという、日本の反対側にあって、日本から遠く離れた国でとれます。今日の「ホキ」はニュージーランド産のものです。
ホキの大きさは１メートル以上になります。白身の魚で味は淡泊ですが、から揚げやフライなど、油と一緒に調理するとおいしく食べられます。
今日は、そんな「ホキ」にしょうが、酒、しょうゆで下味をつけ、油で揚げて、ごまダレにからめました。ごまダレは、白ごまと、さとう、しょうゆ、みりん、酒で作った甘辛いタレです。子どもたちにも先生方にも大好評でした！


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

冬瓜：愛知県
にんじん：千葉県
しょうが：熊本県
たまねぎ：千葉県
えのきたけ：長野県

米：茨城県
たまご：青森県
豚肉：静岡県
ホキ：ニュージーランド