【今日の給食】

スパゲティミートソース
コールスロー
フルーツヨーグルト
牛乳

今日は、人気のミートソースです。
どのクラスもよく食べていました。特に１年生のクラスでは、どの料理もからっぽになっている食缶を見ることができました。

今日はスパゲティミートソースの作り方を紹介します。
＜スパゲティミートソース＞
（４人分）
スパゲティ　　　　４人分（約３００ｇ程度）
豚ひき肉　　　　　１２０ｇ　　　　　たまねぎ　　　　大１個
にんじん　　　　　中１／２本　　　　セロリー　　　　４センチ
にんにく　　　　　１かけ　　　　　　サラダ油　　　　小さじ１
ホールトマト缶　　小１／２缶（正味１２０ｇ）
トマトケチャップ　４０ｇ　　　　　　トマトピューレ　４０ｇ
ウスターソース　　１５ｇ
塩、こしょう　　　適宜　　　　　　　粉チーズ　　　　お好みで

１．野菜はすべてみじん切りにする。スパゲティはソースのできあがりに合わせて茹でておく。
２．油でにんにく、セロリー、豚肉を炒める。
３．たまねぎを加えてよく炒め、にんじんを加えてさらに炒める。
４．トマト缶をつぶしながら入れ、ピューレを加えて煮込む。
５．ケチャップ、ウスターソースを加え、時々かき混ぜながら弱火でじっくり煮込む。
６．塩こしょうで味をととのえ、お好みでチーズを振ったらできあがり！茹でたスパゲティにかけていただきます。

※たまねぎから水分が出るので、味が薄い場合は調味料の分量を増やしてください。
　給食で人気のミートソースをぜひ家庭でもお試しください♪


今日の給食の産地は、下記のとおりです。


たまねぎ：栃木県
にんじん：茨城県
セロリー：愛知県
にんにく：青森県
キャベツ：茨城県
きゅうり：千葉県

豚肉：茨城県