【今日の献立】

ごはん
四川豆腐
レタスのスープ
きざみ昆布の炒め煮
牛乳

「四川豆腐」は、中国の四川省の料理の一つです。四川省は寒い地域なので、香辛料をたくさん使った料理が好まれています。
今日は、豆腐、肉、野菜を炒めて、豆板醤を使って味付けしました。
豆板醤は、中華料理などでよく使われる調味料で、そらまめを原材料とした辛い味噌のようなものです。豆板醤の「醤（じゃん）」は、日本でいう、味噌やしょうゆのことを指します。

雨が降ってじめじめした日が続くと、体が疲れやすくなるので、給食をしっかり食べて、元気に夏を迎えてほしいです。

今日の給食の産地は、下記のとおりです。
にんじん：千葉県
ながねぎ：茨城県
チンゲンサイ：茨城県
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
レタス：長野県

米：北海道（ななつぼし）
豚肉：青森県
卵：青森県