令和元年9月27日
今日の献立は、ごはん・牛乳・さごしのごまみそだれ・豚汁・五目煮豆です。 ごはん・魚・野菜・豆製品が摂取できる、美味しい和食の献立です。 今日も美味しく残さず食べてくださいね。 令和元年9月26日
「ワールドカップ２０１９日本大会！対戦国の料理を食べて日本を応援します！ アイルランドの料理を給食でいただきます！ ○鮭のハーブ焼き アイルランドは、海に囲まれているため、海の幸も豊富です。 鮭は重要な輸出品です。今日は、ハーブ焼きでいただきます。 ○アイリッシュシチュー アイルランドの伝統的な料理です。羊と肉とじゃがいも、玉ねぎを煮込んだシチューで牛肉を使うこともあります。 ○コルカノン じゃが芋を使ったアイルランドの郷土料理です。マッシュポテトにキャベツと牛乳を加えて煮込み、塩・こしょうで味付けします。 令和元年9月25日
今日の献立は、焼き鳥どんぶり・牛乳・わかめのにんにく炒め・なめこのみそ汁です。 みんな大好き！焼き鳥どんぶり！今日の献立は、全て人気が有りました！ よくよくみんな食べていました。ありがとう！ 令和元年9月24日
今日の献立は、秋の彩ごはん・牛乳・笹かまぼこのマヨネーズ焼き・根菜ごま汁・果物です。 「栗のお話」栗は歴史ある食べ物で、青森県にある縄文時代の遺跡からたくさんの栗が 発見されています。平安時代には、京都で栽培が始まりました。 「栗は栄養たっぷり！」栗には、ビタミンや食物繊維が多く含まれるので、進んで食べましょう！給食では、秋の彩ごはんにたくさん栗が入っています。ホクホクの栗は、秋だけのご馳走です。美味しくいただきましょう！ 令和元年9月20日
今日の献立は、ロシア料理です。 「ラグビーワールドカップ２０１９日本大会！」 本日9月20日開始のラグビーワールドカップ。給食では対戦国の料理を食べて、応援します！11月まで対戦国の献立を作ります。お楽しみに。 ○プロフ・・・米と肉、玉葱や人参等の野菜を大きな鍋で炊き上げる、炊き込みご飯の事です。お祝いの席には欠かせない料理です。 ○ボルシチ・・ロシアの代表的なスープです。特徴は鮮やかな赤色をしていることです。これはビーツという野菜から出た色で、ビーツは「砂糖大根」とも呼ばれ、砂糖の原料にもなります。（給食では生のビーツを使いました） ○鱈のフリッター（オルリイ）・・ロシアでは鱈などの魚が良く獲れます。給食では特性のレモンソースを作り、鱈のフリッターにかけていただきます。 ＊ロシアの献立の味はいかがですか。給食室では、調理師さんと一緒に、 どうすれば美味しく出来るかな！と話し合って、工夫をして作りました。 令和元年9月19日
今日の献立は、さつまいもごはん・牛乳・鯖のごま風味焼き・野菜みそ炒め・ 八王子産生姜のかおり胡瓜です。 旬のさつま芋をご飯に入れて炊きました。さつま芋の甘みとごまの香りが美味しいご飯です。 「八王子産生姜」・・・鯖のごま風味焼き・野菜のみそ炒め・八王子産生姜のかおり胡瓜、 3つの献立に八王子産生姜を入れました。生姜は、八王子市小比企町の中西農園さんで作られたものです。香りが良く美味しいしょうがでした。 これからも、八王子産野菜を使って給食を美味しく作ります。皆さんも美味しく食べて、地場野菜を良く知りましょう。 令和元年9月18日
今日の献立は、スパゲティミートソース・牛乳・スイートポテト・冬瓜のスープです。 今日も調理師さんが心をこめて、ミートソースをじっくりじっくり煮込んでいました。 第三小の美味しいミートソースを、皆さん美味しくいただきましょう！ スイートポテトは、旬のさつま芋を蒸かしてつぶして、砂糖やバター・生クリームを入れて焼きました。甘くて美味しい手作りデザートです。 そして冬瓜のスープ。八王子産の冬瓜を使用しました。卵と冬瓜・ベーコン・しいたけの味の調和が美味しいスープになりました。だしは昆布と鰹です。 皆さん、今日も良く食べてくれて給食室では調理師さんがニコニコですよ！ 令和元年9月17日
今日の献立は、ごはん・牛乳・焼きシシャモ（磯辺）・きのこ汁・厚揚げと豚肉の味噌炒めです。 焼きシシャモは青のりをまぶして焼きました。丸ごと食べてくださいね。カルシウムが たくさん含まれていて、丈夫な歯や骨を作ります。 ご飯（主食）、焼きシシャモ（主菜）、厚揚げと豚肉のみそ炒め（副菜）、きのこ汁（汁物） と栄養バランスの良い和食の献立です。残さずいただきましょう！ 令和元年9月13日
今日の献立は、こぎつねごはん・牛乳・芋の子汁・お月見だんご（あずき・みたらし） です。●十五夜のおはなし。「中秋の名月」ともいい、１年の中で月が最も美しく見える日 だと言われています。月を眺めて楽しむ行事「お月見」は、秋の収穫に感謝するお祭りの意味もあります。稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋を供えて、豊作を祈ります。 給食では、十五夜にちなんで、あずきとみたらしのお月見団子を作りました。 １４５０個のお団子を給食室でまんまるに丸めました。 皆さん！美味しく残さず食べてくださいね。 令和元年9月12日
今日の献立は、黒砂糖うずまきパン・りんごジュース・エビグラタン・ドレッシングサラダ・ミネストローネスープです。 今日は皆さんが大好きな献立ですね。そして、ビタミンたっぷり・野菜がたっぷりの献立です。 ２学期を元気に過ごすためのも、好き嫌いをしないで苦手な物にも挑戦！美味しく残さず。いただきましょう！ また今日は、オリ・パラ出前授業があり、日体大の学生の皆さんも、子供たちと一緒に 給食をいただきました！味はいかがでしたか。 令和元年9月11日
今日の献立は、磯ごはん・牛乳・豚肉の生姜焼き・にら玉みそ汁・ピリカラ胡瓜です。 ９月に入ってもまだまだ気温が高めです。今日は豚肉の生姜焼きで、皆さんスタミナをつけてくださいね。みそ汁にもにらと卵を入れました。どちらの献立も夏バテ予防ですね。 好き嫌いなく残さず頂きましょう！ 令和元年9月10日
今日の献立は、キムチチャーハン・牛乳・春雨サラダ・白菜スープ・果物です。 「９月の給食目標は、食事と運動について考えよう！」食べて元気な体をつくる。 夏バテを回復しよう！生活リズムを整えよう！です。 朝食・昼食（給食）・夕食をしっかり食べて、元気な体をつくりましょう！ 令和元年9月9日
今日の献立は、ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・いりどり・みそ汁・果物（巨峰）です。 今日は和食の献立です。白いご飯（主食）・鮭の塩焼き（主菜）いりどり（副菜）みそ汁（汁物）・果物（ぶどう・巨峰）が揃った献立です。栄養のバランスも良く美味しい献立です。好き嫌いなく残さず食べてくださいね。 令和元年
今日の献立は、マーボー茄子どんぶり・牛乳・レタスと卵のスープ・ぶどう豆です。 旬の茄子を入れたマーボーどんぶりは、とても好評でした。 茄子の「なす紺」と呼ばれる紫紺色の皮に含まれる成分は、ナスニンというアントシアニン系の色素で、ポリフェノールの一種です。アントシアニンは、血管を綺麗にし、動脈硬化や高血圧を予防する効果もあると言われています。旬の食材を楽しみましょう！ 茄子の美味しい季節は、６月〜９月です。 令和元年9月5日
今日の献立は、枝豆ごはん・牛乳・いかの松笠やき・切り干し大根の煮物・田舎汁です。 旬食材の枝豆をゆでてごはんと合わせました。枝豆は大豆が熟す前の未熟果です。 畑の肉と呼ばれるほど、良質のたんぱく質に富んだ大豆と同様、たんぱく質はもちろん、糖質、脂質、ビタミンＢ１、Ｂ２、カルシウムが豊富に含まれ、大豆にはないビタミンＣもたっぷり含んでいます。美味しい時期は、７月〜９月。旬の味を楽しんでください。 令和元年9月4日
今日の献立は、ジャージャー麺・牛乳・小松菜のスープ・ヨーグルトのブルーベリーソースです。 今日は八王子産のブルーベリーを使ってソースを作りました。今が旬のブルーベリーは 無農薬で完熟の美味しいブルーベリーです。砂糖とレモン汁を加えて煮込みました。 ヨーグルトにかけていただきましょう！ ブルーベリーは、果実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリーと呼ばれます。その栄養は、アントシアニンで目の疲労を和らげ視力低下を防ぐとともに、視力を向上させる力があります。旬の果物の美味しさを味わいましょう！ 令和元年9月3日
今日の献立は、ごはん・味噌肉じゃが・大豆と牛蒡のカリント揚げ・果物です。 ♪今日の献立より・・・「カリンと揚げ」 カリント揚げの「カリント」はかりんとうのことです。知っていますか。 かりんとうはお菓子のひとつです。小麦粉で作った生地を棒にして油で揚げ、甘い蜜をからめます。その歴史は古く、さかのぼると奈良時代、江戸時代には庶民に人気のお菓子になったそうです。 今日は、大豆をゆでて、牛蒡は拍子切りにし、それぞれにでんぷんをまぶし、油で揚げ、甘いタレ（しょうゆ・砂糖・酢・ごま）をかけました。サクッとした食感と甘い蜜（タレ）が美味しい献立です。残さず食べてくださいね。 令和元年9月2日
２学期の給食が始まりまりました！ スタート給食は皆さんの大好きな「チキンカレー」です。美味しく出来ました。 健康な体をつくるために、好き嫌いをしないで美味しくいただきましょう！ 今日の献立は、チキンカレー・牛乳・野菜のピクルス・わかめスープです。 |