炒めた鶏肉・野菜とルーを合わせて、クリームソースを作ります。ごはんの上からクリームソースを低学年・中学年・高学年に分けて注ぎます。この時なるべくごはんがソースに隠れるように注ぎます。ごはんが出ているとカリカリごはんになってしまうからです。クリームソースの上にチーズをのせます。